紅網(wǎng)長沙縣站9月17日訊（分站記者 盛磊 通訊員 梁萍）如果你是一個家庭主婦，每天必去的地方肯定有菜市場，想買回家的一定是放心食品。要確保百姓“舌尖上的安全”，就需要市場管理的規(guī)范和政府職能部門的嚴格監(jiān)管。9月15日，長沙縣食安辦組織工商、商衛(wèi)大隊、城管、公安和街道食安辦對主城區(qū)農貿市場開展“百日利劍”綜合整治。
此次行動主要對生豬產(chǎn)品、豆制品和米粉三大主食及各類蔬菜的經(jīng)營秩序進行規(guī)范。位于湘龍街道的龍?zhí)赁r貿市場近期才開業(yè)，市場內有5個肉攤，均有索取檢驗檢疫票據(jù)，但執(zhí)法人員在市場周邊檢查時，發(fā)現(xiàn)一家衡山豆腐店無證經(jīng)營，工商人員責令其停業(yè)整改，補辦好相關證照后再重新營業(yè)。
另兩組督查人員分別在松雅東農貿市場和泉塘第二生鮮市場發(fā)現(xiàn)，市場內各有一個肉攤現(xiàn)場不能提供檢驗檢疫證明，涉嫌銷售白板肉，執(zhí)法人員當場分別收繳白板肉14斤和20斤。
執(zhí)法行動過后如何進行長效管理？對此，長沙縣食安辦采取新舉措，在三個街道各選擇一個農貿市場作為示范點，重點打造生豬產(chǎn)品、豆制品和米粉銷售示范性門店或攤位，發(fā)揮引領輻射作用，其他市場可參照學習。
經(jīng)過長期督查和研究討論，星沙街道的示范性市場為金茂路生鮮市場，湘龍街道的示范性市場為龍?zhí)赁r貿市場，泉塘街道的示范性市場為丁家?guī)X生鮮市場。
按照要求，示范性農貿市場必須嚴把市場準入關，凡進入農貿市場的門店經(jīng)營戶必須辦理食品流通許可證和營業(yè)執(zhí)照并建立進貨臺賬，經(jīng)營生豬產(chǎn)品必須索取檢驗檢疫證明，經(jīng)營豆制品、米粉必須索證索票，市場方每天必須對蔬菜進行農殘檢測，并上報結果至縣食品安全檢測中心。
縣食安辦相關負責人表示，各農貿市場要制定淘汰機制，對長期銷售不符合食品安全標準的產(chǎn)品的門店或攤位，要取消其經(jīng)營資格，促使市場經(jīng)營秩序良性發(fā)展。
