近日，本報(bào)連續(xù)報(bào)道濟(jì)南市食藥監(jiān)局通報(bào)18批次農(nóng)殘超標(biāo)蔬菜情況。16日，記者獲悉，基層食藥所已開始進(jìn)行后續(xù)處理。但過程中，農(nóng)產(chǎn)品追溯和銷售方處罰都有不少難題。
此次抽檢出農(nóng)殘超標(biāo)300多倍的濟(jì)南船歌餐飲有限公司和諧廣場(chǎng)店，已經(jīng)由槐蔭區(qū)振興食藥所進(jìn)行了處罰。振興食藥所負(fù)責(zé)人介紹，該店是從歷下區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)入山芹，總共3斤，2.5元一斤進(jìn)貨，總共7.5元，處罰金額為2007.5元，目前已經(jīng)交了罰款。當(dāng)日抽檢時(shí)，芹菜剛到不久，還未拆開和清洗。
“餐飲店都沒有檢測(cè)設(shè)備，從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)菜后，菜的品質(zhì)如何，餐飲店本身很難把關(guān)。只能寄希望于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理。”振興食藥所負(fù)責(zé)人說(shuō)，考慮到這樣的情況，原先告知處罰10000元的金額，經(jīng)過申辯減少到2007.5元。
該負(fù)責(zé)人說(shuō)，接下來(lái)會(huì)向歷下食藥部門發(fā)一個(gè)告知函，請(qǐng)轄區(qū)食藥所和市場(chǎng)管理方監(jiān)督該農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。“目前我們的函只能發(fā)到市場(chǎng)上的食藥所，還沒辦法再往上追溯產(chǎn)地。”農(nóng)產(chǎn)品種植方面已超出了食藥監(jiān)局的監(jiān)管范圍，由農(nóng)業(yè)部門監(jiān)管。
七里堡批發(fā)市場(chǎng)在抽檢中，102號(hào)攤位的柴樹芬所售的韭菜“毒死蜱”農(nóng)殘超標(biāo)。但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，102號(hào)為臨時(shí)攤位，攤主已經(jīng)換人，被抽檢的攤主已經(jīng)找不到了。此次抽檢涉及的多個(gè)區(qū)食藥監(jiān)局工作人員都表示，只能對(duì)被抽檢人進(jìn)行處罰，而無(wú)法再追溯來(lái)源，更無(wú)法追溯去向。對(duì)于保存期限短易腐壞的農(nóng)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，這樣難上難下的追溯，讓監(jiān)督抽檢之后的處理和查缺補(bǔ)漏工作極易中斷。
追溯問題農(nóng)產(chǎn)品的去向更無(wú)從查起，不少食藥工作人員都坦陳，此次抽檢不合格的農(nóng)產(chǎn)品，多數(shù)都已賣到了市場(chǎng)，甚至早已上了市民的餐桌被市民吃進(jìn)了肚子里。除了超市可能提供票據(jù)外，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)的零售商戶都無(wú)法提供票據(jù)，沒有實(shí)在的證據(jù)，則很難實(shí)現(xiàn)追溯。 （記者 王皇）
