為防止不合格月餅流入市場，昆明市食品藥品監(jiān)督管理局昨日通報(bào)了全市月餅抽檢結(jié)果，其中150批次月餅有8批次不合格被點(diǎn)名下架，99批次餐飲單位加工月餅中11批次不合格。
今年月餅沒檢出非法添加
據(jù)昆明市食藥監(jiān)局副局長張?jiān)坪＝榻B，本次專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作涉及食品生產(chǎn)、流通、餐飲3個(gè)環(huán)節(jié)。檢驗(yàn)項(xiàng)目包括酸價(jià)、過氧化值、鉛、苯甲酸等20個(gè)指標(biāo)。
“此次檢測被點(diǎn)名的8批次不合格月餅主要問題是微生物超標(biāo)，表明加工月餅過程中產(chǎn)生污染、加工過程中滅菌不徹底，或者加工的月餅貯存環(huán)境、衛(wèi)生防護(hù)不當(dāng)。”張?jiān)坪１硎?，另?1批次餐飲單位加工的不合格月餅則多是酸價(jià)超標(biāo)或過氧化值不合格，這關(guān)系到制作用油的精煉程度、新鮮度或者質(zhì)量以及貯存條件控制。
“今年的一個(gè)顯著特點(diǎn)就是沒有發(fā)現(xiàn)非法添加或?yàn)E用添加劑的行為。”張?jiān)坪Ｕf。
不合格月餅可原渠道退換
對(duì)于本次監(jiān)督抽檢和委托送檢發(fā)現(xiàn)的同一批次不合格月餅，昆明市食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成轄區(qū)食品藥品監(jiān)管部門按照相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)不合格批次產(chǎn)品立即下架退市，并將對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法進(jìn)行處罰。“按照貨值金額處以2000元以上5萬元以下處罰，貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額5倍以上10倍以下罰款。”市食藥監(jiān)局食品流通監(jiān)管處負(fù)責(zé)人表示，對(duì)于10月1日將實(shí)施的最低罰款從5萬元起的新《食品安全法》，暫時(shí)還未接到任何通知，所以目前仍按照老《食品安全法》執(zhí)行。
同時(shí)，市食藥監(jiān)局方面提醒消費(fèi)者，應(yīng)通過正規(guī)渠道購買月餅，并留存購物憑證。對(duì)于購買到不合格月餅的消費(fèi)者，可持購物憑證到原銷售單位進(jìn)行退貨、換貨或者退款處理。如果在市場上發(fā)現(xiàn)通報(bào)的不合格批次產(chǎn)品，請(qǐng)撥打12331熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)。
超市買完月餅門口郵寄
“今年月餅價(jià)格比去年還要‘親民’，去年還能見到600元以上的月餅禮盒，今年最貴也就400元左右。”昆明家樂福公共事務(wù)部經(jīng)理高菲介紹，今年很多商家月餅才上架就開始推出買一送一的促銷活動(dòng)搶占市場。“以往都沒出現(xiàn)過這樣的情況。”
“下周促銷力度會(huì)更大，也將進(jìn)入月餅銷售高峰期。”高菲建議，有購買需求的消費(fèi)者可以等到下周。
記者還從家樂福、沃爾瑪方面了解到，市民在超市購買完月餅后，在收費(fèi)區(qū)外就可以用EMS或其他快遞公司打包郵寄出去，無須再到郵局。
春城晚報(bào) 記者 歐陽小抒
數(shù)說
●截至2015年9月14日，昆明市共完成對(duì)150批次月餅的監(jiān)督抽檢和99批次餐飲單位加工月餅的委托送檢，其中141批次的月餅檢驗(yàn)合格，合格率為94%；8批次月餅檢驗(yàn)不合格，不合格率為5.33%，1批次市外生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品正在復(fù)核中。
●昆明市轄區(qū)餐飲單位加工的月餅送檢99批次，其中88批次檢驗(yàn)合格，合格率為88.9%，11批次不合格，不合格率為11.1%。
●此外，昆明市食藥監(jiān)局還取締了兩家小型月餅黑作坊，并在市場上收繳了約3噸來源不明、無檢驗(yàn)報(bào)告的“三無”月餅。
