該所以強(qiáng)化宣傳，營造氛圍。通過各種宣傳媒體，加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查的輿論宣傳，及時(shí)曝光查處的典型案件，營造強(qiáng)大的輿論聲勢。充分調(diào)動(dòng)群眾舉報(bào)投訴的積極性，發(fā)揮群眾監(jiān)督作用，營造人人關(guān)心學(xué)校食品安全的良好氛圍；明確職責(zé)，強(qiáng)化責(zé)任。要求各學(xué)校和幼兒園餐飲單位進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，把食品安全、師生健康擺在首位，不斷提高自身管理水平和規(guī)范經(jīng)營行為。成立應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)，落實(shí)食品安全應(yīng)急措施，建立食物中毒事故迅速反應(yīng)機(jī)制，確保一旦發(fā)生食品安全事件，能及時(shí)控制、立即報(bào)告、有效處置；突出重點(diǎn)，抓好落實(shí)。重點(diǎn)對(duì)許可管理、人員管理、場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、采購貯存、加工制作、清洗消毒、食品添加劑的使用等方面進(jìn)行了認(rèn)真仔細(xì)的檢查。對(duì)存在食品安全隱患的，現(xiàn)場進(jìn)行了指導(dǎo)，發(fā)放了監(jiān)督意見書，責(zé)令限期整改；整改不到位的，依法嚴(yán)肅處理。同時(shí)，對(duì)學(xué)校食堂和小賣部和校園周餐飲、食品流通單位的用電、用水、用氣及環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行了同步檢查。

 

    此次檢查，出動(dòng)執(zhí)法人員187人次，檢查學(xué)校及幼兒園食堂 26個(gè)，學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位12個(gè)，小賣部24個(gè)，共排查出問題43條，現(xiàn)場督促整改 10 戶，發(fā)出《監(jiān)督意見書》10 份。簽訂《餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任書》14份、《流通食品安全責(zé)任書》7份。