六安新聞網(wǎng)訊 中秋、國慶“雙節(jié)”即將來臨。近日，裕安區(qū)江家店鎮(zhèn)針對“雙節(jié)”期間公眾購物、聚餐活動增多的情況，組織人員對區(qū)域內(nèi)食品經(jīng)營和餐飲單位進行了專項檢查。

 

    據(jù)了解，本次專項行動重點檢查了食品經(jīng)營單位證照是否齊全、亮照是否規(guī)范、進貨臺賬是否完善、食品及原料是否過期變質(zhì)、食品加工制作和貯存是否符合衛(wèi)生要求等情況。檢查過程中，工作人員對經(jīng)營戶的亮照經(jīng)營情況、餐飲店設(shè)備設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生及從業(yè)人員健康管理等存在不足的環(huán)節(jié)進行了規(guī)范，并要求所有經(jīng)營戶必須加強食品原料采購驗收以及清潔消毒工作，及時排除隱患，確保“雙節(jié)”期間食品安全。（葛厚尚）