南海網(wǎng)?？?月23日消息（南海網(wǎng)記者 李曉梅）僅50%左右的中小學(xué)校（含幼兒園）食堂持餐飲服務(wù)許可證，部分對外承包的學(xué)校食堂一包了之、放任自流，食堂條件差……9月23日召開的海南省五屆人大常委會第17次會議透露，省人大執(zhí)法檢查組今年6月至7月檢查全省貫徹落實(shí)《食品安全法》情況時發(fā)現(xiàn)，學(xué)校食堂食品安全狀況令人擔(dān)憂。

 

    當(dāng)天會上公布的《海南省人大常委會執(zhí)法檢查組關(guān)于檢查<中華人民共和國食品安全法>實(shí)施情況的報告》中介紹所，今年6月中旬至7月中旬，省人大常委會執(zhí)法檢查組先后分赴海口、三亞、瓊海、文昌、五指山、澄邁、臨高、定安、屯昌、昌江、瓊中、白沙等12個市、縣、自治縣進(jìn)行檢查。在檢查學(xué)校食品安全情況時發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)校仍存在食品安全意識不強(qiáng)，食堂條件差，設(shè)施設(shè)備不完善，管理制度不健全，責(zé)任落實(shí)不到位等問題。

 

    比如，僅有50%左右的中小學(xué)校（含幼兒園）食堂持餐飲服務(wù)許可證；部分學(xué)校沒有成立食堂食品安全管理機(jī)構(gòu)，沒有配備專門的食堂管理人員，沒有制定食堂工作制度或者落實(shí)不到位；部分對外承包的學(xué)校食堂，一包了之，不投入、不檢查、不過問，放任自流；部分中小學(xué)校食堂食品安全管理水平低，食堂環(huán)境臟、亂、差，“三防”（防鼠、防蠅、防蟑螂）措施不到位，食堂采購食品及原料把關(guān)不嚴(yán)，沒有嚴(yán)格執(zhí)行食品采購索證管理制度，進(jìn)貨驗(yàn)收臺帳記錄不規(guī)范、不完整，食品添加劑的管理及使用未達(dá)到“五專”要求。

 

    檢查中發(fā)現(xiàn)，由于學(xué)校食堂經(jīng)營管理的特殊性，食藥監(jiān)管部門在監(jiān)管中往往指導(dǎo)多，處罰少，加上地方教育行政部門對學(xué)校食品安全工作疏于管理，食品安全事件時有發(fā)生。校園周邊的飲食安全也不容樂觀，流動攤點(diǎn)多，衛(wèi)生條件差，濫用食品添加劑，直接影響學(xué)生的發(fā)育和健康。

 

    省人大執(zhí)法檢查組在報告中建議，教育、食藥監(jiān)管部門要統(tǒng)一認(rèn)識、相互配合，切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)和日常監(jiān)督管理，抓緊制定學(xué)校食堂建設(shè)、管理意見，使食堂具備與其規(guī)模相適應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備、日常服務(wù)隊伍和管理制度。各級政府及其教育、財政等部門要把學(xué)校食堂建設(shè)作為學(xué)?；A(chǔ)設(shè)施來建設(shè)，加大經(jīng)費(fèi)投入，完善食堂各種硬件設(shè)施，確保食堂功能齊全、設(shè)備完善。針對學(xué)校食堂的特殊性，抓緊研究制定社會化條件下學(xué)校食堂的管理辦法，明確委托經(jīng)營管理的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)、管理規(guī)程和學(xué)校的監(jiān)管責(zé)任。要繼續(xù)加大校園周邊小餐桌和食品攤點(diǎn)綜合治理力度，探索建立長效機(jī)制，確保學(xué)生飲食安全。