上海過(guò)期螯蝦倒賣(mài)，在食品安全檢測(cè)極為嚴(yán)格的上?？刹欢嘁?jiàn)。據(jù)報(bào)道，近日上海浦東公安查到一批上海過(guò)期螯蝦倒賣(mài)，經(jīng)查明，犯罪嫌疑人沈某將一批原本應(yīng)該銷毀的鰲蝦秘密轉(zhuǎn)運(yùn)，偽造了銷毀照片，企圖謀取暴利。上海過(guò)期螯蝦倒賣(mài)，12000箱鰲蝦只有1600箱被銷毀，非法牟利120萬(wàn)元。上海過(guò)期螯蝦倒賣(mài)，網(wǎng)友紛紛表示氣憤，犯罪嫌疑人為了錢(qián)，竟至消費(fèi)者安全于不顧。
螯蝦（crayfish；crawfish），十足目螯蝦次目中淡水種類的通稱。體形較大呈圓筒狀，甲殼堅(jiān)厚，頭胸甲稍側(cè)扁，前側(cè)緣除海螯蝦科外，不與口前板愈合，側(cè)緣也不與胸部腹甲和胸肢基部愈合。頸溝明顯。第1觸角較短小，雙鞭。第2觸角有較發(fā)達(dá)的鱗片。3對(duì)顎足都具外肢。步足全為單枝型，前3對(duì)螯狀，其中第1對(duì)特別強(qiáng)大、堅(jiān)厚，故稱螯蝦。末2對(duì)步足簡(jiǎn)單、爪狀。鰓為絲狀鰓。分布在水體流動(dòng)、水中溶解氧含量高、透明度大，水質(zhì)清新的水體中。
新西蘭鰲蝦，是近些年在高檔餐廳流行的一道美味，尤其是在日料餐廳，鮮甜的口感受到消費(fèi)者的青睞。
今年6月，一家經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷凍海鮮品批發(fā)的外資企業(yè)工作人員發(fā)現(xiàn)，公司通過(guò)中間人沈某委托上海一家實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司銷毀的約12000箱、價(jià)值3000余萬(wàn)元的過(guò)期冷凍海鮮品新西蘭螯蝦，竟出現(xiàn)在上海市場(chǎng)上。接警后，浦東公安分局在上海市公安局治安總隊(duì)的指導(dǎo)下，在新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局配合下，成立專案組開(kāi)展偵查。
上海過(guò)期螯蝦倒賣(mài)是怎么回事呢？原來(lái)，今年4月，沈某打聽(tīng)到了有過(guò)期鰲蝦要銷毀的消息后，曾經(jīng)從事環(huán)衛(wèi)行業(yè)的沈某，趕緊借了一個(gè)環(huán)衛(wèi)所的銷毀資質(zhì)，與外資企業(yè)簽訂了銷毀協(xié)議，拿到銷毀費(fèi)7萬(wàn)余元。根據(jù)協(xié)議，合同的乙方是一家擁有銷毀資質(zhì)的從事垃圾處理的企業(yè)，但經(jīng)警方調(diào)查，這家企業(yè)只是替沈某開(kāi)了一份協(xié)議，并沒(méi)有參與銷毀。沈某說(shuō)因?yàn)橹恍枰覀€(gè)環(huán)衛(wèi)所的銷毀資質(zhì)，而自己開(kāi)始來(lái)上海的時(shí)候就是做環(huán)衛(wèi)的。
沈某并未履行銷毀協(xié)議，而是提供了虛假的銷毀照片，12000箱鰲蝦只有1600箱被銷毀，其余則被運(yùn)走，由于沈某用5輛卡車(chē)而不是冷鏈運(yùn)輸，導(dǎo)致這批鰲蝦變質(zhì)。沈某找到做水產(chǎn)批發(fā)生意的張某，以每箱120元價(jià)格，將這批超過(guò)保質(zhì)期的新西蘭鰲蝦分別銷售到上海市區(qū)和江蘇高郵、啟東等地，牟利約120余萬(wàn)元。
上海過(guò)期螯蝦倒賣(mài)，經(jīng)持續(xù)追查，截至9月中旬，專案組先后追繳過(guò)期新西蘭螯蝦10400箱，抓獲犯罪嫌疑人沈某、張某等12人。目前，沈某等4人已被浦東檢察院分別以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品罪、詐騙罪批準(zhǔn)逮捕。
雖然沈某等人自稱剩余的新西蘭螯蝦均已被銷毀，但警方目前仍在對(duì)另外1600余箱過(guò)期螯蝦的去向進(jìn)行追查。
