中國(guó)南方，有雨。到了秋季，連空氣里都是成熟的味道。
沿著一條蜿蜒地鄉(xiāng)間公路往前，走到最深處，在一個(gè)遠(yuǎn)離城市的小鎮(zhèn)上，當(dāng)?shù)厝苏诰捉肋@種豐收的味道。在一條叫做資水河的母親河里面，地產(chǎn)的大閘蟹已到上市前的最后關(guān)頭，這往往是一年到頭最忙的季節(jié)。
從2010年“入住”資水河，川派大閘蟹已經(jīng)在這里生長(zhǎng)了5年之久。5年以來，這只看上去其貌不揚(yáng)的蟹子，正在撬動(dòng)整個(gè)資水河畔。
雨后的資水河
起點(diǎn)
故事開始于2010年。那一年，把大閘蟹帶來資水河的是一位叫蔣利群的生意人。那是一個(gè)頗有點(diǎn)意外的開始。那一年，蔣利群從中國(guó)的東部訂購了一批大閘蟹到四川，準(zhǔn)備送給客戶朋友，但因?yàn)轱w機(jī)晚點(diǎn)，等送到的時(shí)候，訂購的蟹子已經(jīng)悉數(shù)變質(zhì)，這讓他感到失望。
正巧，應(yīng)朋友邀約，蔣利群到資水河釣魚，被資水河原生態(tài)的風(fēng)景所吸引。他突發(fā)奇想，是不是可以在資水河發(fā)展大閘蟹養(yǎng)殖呢？
這是一個(gè)大膽的設(shè)想，盡管在中國(guó)的西南方，人工養(yǎng)殖大閘蟹已經(jīng)實(shí)現(xiàn)，但原生態(tài)的散養(yǎng)還沒有人嘗試過，既無成功案例，也沒有可參照的標(biāo)本。蔣利群開始做一些調(diào)研，2011年，蔣利群成立了豐潤(rùn)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社并出任理事長(zhǎng)，他組織了一個(gè)專家團(tuán)隊(duì)，開始對(duì)資水河流域的生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)研。
也就是從那開始，資水河大閘蟹開始出現(xiàn)在普通成都市民的餐桌上，川派的大閘蟹開始引起關(guān)注。5年以來，蔣利群已建成130公里長(zhǎng)、約8000畝的河道大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖基地和占地達(dá)1200余畝的豐潤(rùn)現(xiàn)代特色生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)觀光園。
最大的吸引力在于，蔣利群堅(jiān)持全流域生態(tài)散養(yǎng)的做法。這里的大閘蟹以河里的天然餌料為食，沒投放飼料，飼養(yǎng)出來的大閘蟹肉質(zhì)肥美鮮嫩，品質(zhì)可與陽澄湖大閘蟹媲美。
他嘗試把資水河劃分為片區(qū)，并與每一個(gè)片區(qū)的臨河居民簽署協(xié)議，雙方共同出資，采用利益分享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的模式，讓這些大閘蟹可以在完全生態(tài)的環(huán)境下自由生長(zhǎng)。而像豐潤(rùn)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社這樣規(guī)模性生態(tài)養(yǎng)殖大閘蟹的在西南地區(qū)尚屬首次。
圖為蔣利群和聶新福等人接受記者采訪
蔣利群把這種大閘蟹命名為“資水河”，作為有機(jī)農(nóng)業(yè)的試點(diǎn)，“資水河”正在成為一種特殊的存在。當(dāng)?shù)厝藭?huì)告訴來訪者，“東有陽澄湖，西有資水河”。
5年以來，蔣利群都在向外界講述著關(guān)于資水河的故事。他說，“我們的愿景是，做一款讓普通人都可以消費(fèi)的有機(jī)大閘蟹產(chǎn)品”。
模式
但是，這顯然不是資水河故事的全部。
一種關(guān)于蟹苗繁育的新技術(shù)正在試驗(yàn)，這是資水河大閘蟹產(chǎn)業(yè)化升級(jí)的一部分。聶福新設(shè)計(jì)了新的模式，這位成都澤宏嘉禾農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)有一個(gè)雄心勃勃的目標(biāo)，這條資水河將有機(jī)會(huì)成為“西南第一蟹鄉(xiāng)”。
成為大閘蟹的生態(tài)養(yǎng)殖基地是第一步，聶福新請(qǐng)來農(nóng)科院的技術(shù)員，進(jìn)行種苗方面的技術(shù)繁育，這些可以幫助資水河拓展生態(tài)養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)鏈，讓資水河變得更富有包容性。
在生態(tài)養(yǎng)殖大閘蟹成功以后，蔣利群開始嘗試建立一個(gè)立體化的生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)，除了大閘蟹，他還計(jì)劃養(yǎng)殖魚、蝦等水產(chǎn)品，讓整個(gè)資水河變?yōu)橐粋€(gè)天然養(yǎng)殖場(chǎng)。
除此之外，生態(tài)旅游也是一個(gè)嘗試的方向，這是一個(gè)類似于農(nóng)家樂的樣本，美味的食品和天然舒適的環(huán)境自然契合，對(duì)于城市的人們來說，有著巨大的吸引力。
在推廣資水河大閘蟹上，蔣利群嘗試了互聯(lián)網(wǎng)的方式，他設(shè)計(jì)了一款具有吸引力的新產(chǎn)品——“8只僅售99”，而即將到來的國(guó)慶節(jié)，將是檢驗(yàn)這種互聯(lián)網(wǎng)模式的第一個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)。
這種生態(tài)養(yǎng)殖+產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)的的模式得到了資本方的青睞，聶福新透露，已經(jīng)有機(jī)構(gòu)前來洽談上市的事情。而對(duì)于當(dāng)?shù)卣畞碚f，這顯然是打造高效農(nóng)業(yè)的一個(gè)樣板工程。
吳文仁是云合鎮(zhèn)的黨委副書記，他對(duì)于大閘蟹對(duì)資水河的改變顯示出了極大地興趣。在他看來，對(duì)資水河的開發(fā)，符合當(dāng)?shù)卣?ldquo;農(nóng)業(yè)興鎮(zhèn)、旅游富鎮(zhèn)”的理念，有效盤活了資水河的水環(huán)境資源。
圖為云合鎮(zhèn)黨委副書記吳文仁和副鎮(zhèn)長(zhǎng)羅天金接受記者采訪
這也是地方政府在引進(jìn)產(chǎn)業(yè)時(shí)的考量。吳文仁關(guān)注的重點(diǎn)是，引入的產(chǎn)業(yè)是否帶有污染，是否具有發(fā)展前景，是否會(huì)與民爭(zhēng)利等。在他看來，資水河的開發(fā)，符合優(yōu)質(zhì)、高效產(chǎn)業(yè)的模式，他表示，政府正在積極引進(jìn)配套產(chǎn)業(yè)，加快資水河高效農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)步伐。
此外，5年以來，羅天金參與了資水河開發(fā)的全過程。這位云合鎮(zhèn)的副鎮(zhèn)長(zhǎng)把資水河的開發(fā)看做為政企聯(lián)手的一個(gè)典型工程：企業(yè)追隨市場(chǎng)，政府給予政策支撐，最大限度的釋放了政策的紅利。當(dāng)然，這種合作的根本是惠及民生，據(jù)統(tǒng)計(jì)，自資水河開發(fā)5年以來，當(dāng)?shù)卮迕竦氖杖胩岣叩搅?/span>1.5萬每戶/年。
