本報(bào)記者邵瀾 通訊員潘露 姚林萱
在朋友圈賣自制食品沒人管？昨天，武漢市食品藥品監(jiān)管局召開新聞發(fā)布會(huì)，10月1日起，修訂后的《食品安全法》將正式實(shí)施，新法對(duì)食品銷售和流通將“管得更寬，處罰更嚴(yán)”。
會(huì)后，武漢市食品藥品監(jiān)管局總工程師林幸華等人，接受了武漢晚報(bào)《百姓問政》記者的專訪。
朋友圈賣蛋糕要實(shí)名登記
市民劉女士是位全職媽媽，經(jīng)常自己動(dòng)手做蛋糕，非常受歡迎。現(xiàn)在，劉女士在微信朋友圈里，售賣自己做的蛋糕。
市食藥監(jiān)局政策法制處稽查員范緒淵提醒：新法對(duì)這種網(wǎng)上銷售的自制食品，有明確的監(jiān)管措施。網(wǎng)上食品交易的平臺(tái)提供者，應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全管理責(zé)任；依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證。
消費(fèi)者通過網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)購(gòu)買食品，其合法權(quán)益受到損害的，可以向入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者或者食品生產(chǎn)者要求賠償。
原料有轉(zhuǎn)基因成分需明示
新法對(duì)使用轉(zhuǎn)基因原材料制做食品，有沒有規(guī)定？
該局食品生產(chǎn)監(jiān)管處調(diào)研員張濤表示，新法規(guī)定：“生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定顯著標(biāo)示”，保障消費(fèi)者的知情權(quán)；同時(shí)，對(duì)于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)基因食品未按規(guī)定進(jìn)行標(biāo)示的，將進(jìn)行嚴(yán)厲處罰。生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)食品時(shí)，如果使用了轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品作為原料，那么這類產(chǎn)品的品種，必須是農(nóng)業(yè)部門批準(zhǔn)使用的品種，生產(chǎn)企業(yè)也必須在包裝上如實(shí)標(biāo)注。
社區(qū)水果店同樣要受監(jiān)管
按照現(xiàn)行的法規(guī)，社區(qū)水果店是不需要辦食品流通許可證的。新法實(shí)施后，需要先辦理食品流通許可證才能經(jīng)營(yíng)嗎？
食品流通監(jiān)管處處長(zhǎng)李東林表示，在社區(qū)里開水果店，不需要辦理食品流通許可證。但食用農(nóng)產(chǎn)品在進(jìn)入市場(chǎng)后的銷售行為，屬于食藥監(jiān)部門的管轄范疇，經(jīng)營(yíng)食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該取得工商《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》。
將食用農(nóng)產(chǎn)品銷售納入監(jiān)管，意味著要對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，并建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度。此外，食用農(nóng)產(chǎn)品在包裝、保鮮、貯存、運(yùn)輸中使用保鮮劑、防腐劑等，應(yīng)符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
另外，新法規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在一年內(nèi)累計(jì)三次受罰，食品藥品監(jiān)督管理部門可責(zé)令其停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。
