美國猶他大學的研究人員在美國腎病學會年會上宣讀的一項研究成果顯示：多吃來自蔬菜的植物性蛋白質有助于慢性腎病患者活得更長。對于慢性腎病患者來說，腎功能差意味著他們體內通常由尿液所排泄的毒素會堆積在血液中。
根據(jù)哈佛大學公共衛(wèi)生學院學者的研究成果，植物性蛋白質的良好來源包括豆類、堅果和全谷類食品。
2015-10-05
廣州日報8060
