東亞訊（記者 陳杉） 為進一步加強食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作，督促食品生產(chǎn)全面落實食品安全主體責(zé)任，明確落實監(jiān)管責(zé)任，科學(xué)有效實施監(jiān)管，日前，省食品藥品監(jiān)管局出臺《食品生產(chǎn)風(fēng)險分級管理實施意見（試行）》。

 

    《意見》的出臺，旨在以風(fēng)險分析為基礎(chǔ)，結(jié)合食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品類別、食品風(fēng)險管理能力和信用狀況，按照風(fēng)險評價指標體系，對食品生產(chǎn)企業(yè)進行風(fēng)險等級劃分，并依據(jù)企業(yè)的風(fēng)險等級結(jié)合當?shù)乇O(jiān)管資源和監(jiān)管能力，對全省食品生產(chǎn)企業(yè)進行風(fēng)險分級管理。

 

    食品生產(chǎn)監(jiān)管部門按照統(tǒng)一的風(fēng)險等級劃分方法對食品生產(chǎn)企業(yè)進行風(fēng)險分級，即根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的固有風(fēng)險因素和企業(yè)生產(chǎn)控制水平，按百分制（其中產(chǎn)品固有風(fēng)險因素占40%，企業(yè)生產(chǎn)管控水平占60%）確定食品生產(chǎn)企業(yè)基礎(chǔ)分險等級，分值在0-20分之間的為低風(fēng)險企業(yè)，20-30分的為較低風(fēng)險企業(yè)，30-40分的為中等風(fēng)險企業(yè)，40-100分的為高風(fēng)險企業(yè)。

 

    同時，監(jiān)管部門根據(jù)日常監(jiān)督檢查情況、抽檢監(jiān)測結(jié)果、違法違規(guī)行為查處情況、食品召回及消費者投訴舉報等信用記錄情況，對企業(yè)風(fēng)險等級進行動態(tài)調(diào)整。企業(yè)信用記錄差的，可視情上調(diào)1個或以上風(fēng)險等級，信用記錄良好的，可視情下調(diào)1個或以上風(fēng)險等級。企業(yè)風(fēng)險等級每年評定一次，記入企業(yè)監(jiān)管檔案，并作為監(jiān)管部門確定監(jiān)督檢查頻次、內(nèi)容、方式的依據(jù)。

 

    食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險分級首次評定工作將于年底前完成。