中國江蘇網(wǎng)10月10日訊 昨日上午，記者在上海路農(nóng)貿(mào)市場看到，在蔬菜農(nóng)藥殘留達(dá)標(biāo)公示欄內(nèi)，標(biāo)注著抽檢攤位、蔬菜品種、檢驗(yàn)結(jié)果等幾項(xiàng)內(nèi)容。據(jù)市場經(jīng)理劉忠華介紹，該市場配有檢測室和快速檢測儀，專職工作人員每天早晨都會(huì)對進(jìn)場蔬菜進(jìn)行抽樣檢測，并將結(jié)果公布于公示欄中。
民以食為天，食以安為先。近年來，我市不斷加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，今年從6月20日至9月底，在全市主城區(qū)范圍內(nèi)開展了食品安全整治“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)，對全市食品行業(yè)特別是食品“五小”行業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)整治。行動(dòng)期間，我市共組織了5個(gè)督查小組，出動(dòng)督查人員190余人次，檢查各區(qū)小餐飲店、小食品店及食品小作坊230余家，發(fā)現(xiàn)問題120余處，并一一落實(shí)整改。
強(qiáng)化對農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督檢查。在食品安全整治“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)中，我市加大對農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督檢查力度，做好農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)、外食品安全長效管理。按照創(chuàng)衛(wèi)復(fù)審新的千分制評分標(biāo)準(zhǔn)，要求各區(qū)對轄區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行全面檢查評分，還制定了《淮安市農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)熟食經(jīng)營管理規(guī)范（試行）》、《淮安市農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品快檢體系建設(shè)指導(dǎo)意見》等文件下發(fā)各區(qū)，指導(dǎo)其在規(guī)定時(shí)間內(nèi)整改到位。針對農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)藥檢測公示的要求，我市統(tǒng)一制定了制度、標(biāo)準(zhǔn)及流程圖，并對各區(qū)農(nóng)貿(mào)市場創(chuàng)衛(wèi)工作采取隨機(jī)抽查的方式開展督查，指導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行整改。
著重開展小餐飲店提檔升級。我市加強(qiáng)對食品“五小行業(yè)”開展綜合治理，以食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販、小餐飲店、小食品店、面包房、鹵菜店、奶茶店等為重點(diǎn)整治對象，要求各區(qū)督促其抓緊整改，并限期整改到位。目前，我市已排查梳理各區(qū)需要提檔升級的小餐飲店1800余家，并形成了提檔升級行動(dòng)方案，為發(fā)揮示范效應(yīng)，市、區(qū)兩級財(cái)政投入約185萬余元，在清浦區(qū)先行試點(diǎn)，打造以前進(jìn)東路為核心的規(guī)范小餐飲集聚區(qū)。
加強(qiáng)景區(qū)周邊食品安全工作。對旅游景點(diǎn)周邊的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位衛(wèi)生狀況，逐一進(jìn)行了督查，做到景區(qū)周邊餐飲單位人員資質(zhì)、經(jīng)營資質(zhì)合法有效，經(jīng)營行為規(guī)范，經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況良好。
