導(dǎo)報(bào)訊（駐福州記者 楊文 通訊員 毛樣生 孫賽平）昨日，福建省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布消息，為強(qiáng)化對含鋁食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營和使用行為的監(jiān)管，保障人民群眾飲食安全和身體健康，我省食藥監(jiān)部門從今年7月開始，在全省范圍內(nèi)組織開展了含鋁食品添加劑使用情況專項(xiàng)檢查。

 

    據(jù)了解，此次專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)排查了全省曾經(jīng)使用酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉為原料的食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)，膨化食品、小麥粉及其制品生產(chǎn)企業(yè)，食品添加劑經(jīng)營企業(yè)，加工經(jīng)營饅頭、花卷、包子、焙烤食品等的餐飲服務(wù)單位等。

 

    省食藥監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次專項(xiàng)檢查過程中，我省食藥監(jiān)管系統(tǒng)重點(diǎn)檢查索證索票和進(jìn)貨臺賬，主要查看是否銷售酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉和含鋁食品添加劑的膨化食品，禁止將酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉用于食品加工；查看是否生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)識標(biāo)簽不符合相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的含鋁食品添加劑；查看是否使用含鋁食品添加劑生產(chǎn)膨化食品；嚴(yán)格管控其他含鋁食品添加劑的使用，不得超范圍、超限量使用；加大對生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)的膨化食品、小麥粉、小麥粉制品、焙烤食品，對餐飲服務(wù)單位自制的小麥粉制品、焙烤食品、油炸小麥粉制品的抽檢力度，以及督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

 

    據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至9月底，全省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員8486人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位6258家次，開展產(chǎn)品抽檢2114批次（其中生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)1024批次、餐飲環(huán)節(jié)1090批次），立案查處案件13件。群眾若發(fā)現(xiàn)相關(guān)問題，可撥打12331投訴舉報(bào)。