紅網(wǎng)瀏陽站10月15日訊（分站見習(xí)記者 謝鵬）為了確保學(xué)校（幼兒園）師生食品安全，10月14日至15日，市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局、市教育局、市城管局、市食安辦等多部門聯(lián)動(dòng)，對(duì)集里、淮川、荷花、關(guān)口四處轄區(qū)內(nèi)多所中小學(xué)校周邊及校內(nèi)飲食安全進(jìn)行突擊檢查。本次行動(dòng)共持續(xù)兩天，出動(dòng)執(zhí)法人員十余位。
中小學(xué)校內(nèi)商店不允許1元內(nèi)面筋食品上架
10月14日上午8點(diǎn)半，執(zhí)法隊(duì)員就來到了位于淮川翠園路的瀏陽河中學(xué)。寬敞明亮的食堂內(nèi)，數(shù)位工作人員正在準(zhǔn)備午餐。“那邊那間玻璃房就是用來洗菜的，切菜的時(shí)候，素菜和葷菜、配菜和調(diào)料的砧板都是分開的。”瀏陽河中學(xué)總務(wù)處主任陳春生介紹，今年暑假時(shí)，食堂進(jìn)行了一次大的整改裝修，“主要是之前的廚房功能分區(qū)不太合理。”陳春生說，現(xiàn)在做菜的步驟被明顯細(xì)化，每道工序處理的位置也不同，“主要是為了避免菜被二次污染。”
除了學(xué)校食堂，校園內(nèi)的商店也是本次突擊檢查的重點(diǎn)。“一般校園內(nèi)商店的商品基本還是不會(huì)有‘三無產(chǎn)品’，我們主要是檢查是否有出售5毛的辣條。”一位執(zhí)法人員介紹，盡管有不少5毛辣條不屬于“三無產(chǎn)品”之列，但對(duì)于中小學(xué)生的身體健康有影響，“原則上是不允許1元內(nèi)的面筋食品在中小學(xué)學(xué)校內(nèi)商店上架。”在當(dāng)天的檢查中，執(zhí)法人員在校內(nèi)商店未發(fā)現(xiàn)5毛辣條。
店主自主包裝飲料亦為“三無”食品
離開瀏陽河中學(xué)后，執(zhí)法人員繼續(xù)前往瀏陽河小學(xué)，在該小學(xué)對(duì)面的一家早點(diǎn)鋪內(nèi)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該店鋪私自用塑料杯裝滿可樂、橙汁之類的飲料在售賣。“這些飲料都是我直接從大瓶包裝飲料里面倒出來，再密封售賣的，肯定是干凈的，不會(huì)亂勾兌。”該店鋪老板解釋。
“這種操作也是不行的，最簡(jiǎn)單的一點(diǎn)，你們門店并不具備生產(chǎn)條件和資質(zhì)，在傾倒和封口的過程中容易造成二次污染。已經(jīng)違反了《食品安全法》，肯定是要銷毀的。”這位執(zhí)法人員告訴記者，目前瀏陽市區(qū)各學(xué)校周邊，尚未有店鋪具備該項(xiàng)生產(chǎn)條件和資質(zhì)，因此市民如有發(fā)現(xiàn)商鋪內(nèi)出售自主封口售賣的可樂、橙汁等，可直接撥打電話進(jìn)行舉報(bào)。
早餐店面湯料成檢查重點(diǎn)
學(xué)生的早餐離不開面條，有的早餐店為生意興隆，會(huì)選擇調(diào)制“秘制”湯汁或湯料，來招攬顧客。在瀏陽河小學(xué)附近就有一家早餐店，他們會(huì)將自制的湯料灑一點(diǎn)到面條中再提供給顧客。面對(duì)執(zhí)法人員的詢問，該店老板表示該湯料不會(huì)存在衛(wèi)生問題，“我自己也經(jīng)常吃。”
執(zhí)法人員當(dāng)即決定，用礦泉水瓶裝滿湯料后，帶回單位用儀器進(jìn)行檢測(cè)。“這種湯料是否存在問題，我們無法用肉眼來判斷，只能帶回去用儀器查。如果檢查出來不合格，那我們就會(huì)要求店鋪老板停業(yè)整頓。”執(zhí)法人員介紹。
部門：突擊檢查歷時(shí)兩天，覆蓋四個(gè)街道轄區(qū)
其實(shí)類似的聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，今年就已有數(shù)次。“平時(shí)遇到的主要是‘三無’產(chǎn)品、過期產(chǎn)品居多。”市食安辦副主任陳水清介紹，由于學(xué)生大多缺乏對(duì)這些食品的分辨能力，因此調(diào)查的重點(diǎn)方向也在這里，“除了這些之外，很多校園周邊的小餐館衛(wèi)生環(huán)境比較差，這也是我們的督查范圍。”
陳水清介紹，校園食堂、商店的食品安全狀況、學(xué)校食品安全相關(guān)制度落實(shí)情況、學(xué)校校門口及周邊200米范圍內(nèi)的食品店、餐飲店都在本次檢查范圍內(nèi)。在兩天內(nèi)，執(zhí)法人員將陸續(xù)對(duì)淮川、集里、荷花、關(guān)口四個(gè)街道轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校及幼兒園，進(jìn)行逐一清查。
