廣州日報(bào)訊 （記者嚴(yán)建廣）從本周一起，江門市區(qū)中心城區(qū)正式實(shí)施活禽生鮮上市，蓬江區(qū)、江海區(qū)、新會區(qū)共36個(gè)市場順利完成改造并開賣生鮮活禽。連日來，記者走訪發(fā)現(xiàn)，隨著生鮮雞宣傳、試吃活動的開展，不少受訪市民已經(jīng)接受生鮮雞。除上市首日下降外，連日來生鮮雞的銷量都逐漸增加。
連日來，記者在銷售生鮮雞的江南、白沙、奇榜等三鳥批發(fā)市場看到，每天早上、午后時(shí)間段，都有大批來購買生鮮雞的市民。據(jù)了解，這些主要是酒店、食肆和零售市場禽類經(jīng)營者。
在勝利市場、北園市場等以零售為主的市場，記者看到，大部分檔口經(jīng)過整改后，已經(jīng)開始銷售生鮮雞。與過去銷售活雞時(shí)“雞味”濃烈、雞毛隨處可見的場景不同，現(xiàn)在生鮮雞檔口干凈整潔，沒有了令人難受的“雞味”。
據(jù)市食品藥品監(jiān)督局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，自活禽生鮮上市措施實(shí)施以來，除第一天銷量與過去相比有所下降外，接下來幾天的銷量逐漸增加。以新會奇榜三鳥批發(fā)市場為例，第一天銷量約1萬只，第二天就增加到1.1萬只，逐漸恢復(fù)到日常水平。
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，在不少受訪市民接受生鮮雞的同時(shí)，也有市民對如何保證生鮮雞的品質(zhì)表示疑慮，希望政府部門加強(qiáng)監(jiān)管。“雞有很多品種，像三黃雞、走地雞、清遠(yuǎn)雞等，品質(zhì)和價(jià)格也不一樣。”市民郭女士說，“現(xiàn)在生鮮雞都是拔了毛后賣，外觀上看差別不大，怎么能保證品質(zhì)？”
也有一些市民擔(dān)心若生鮮雞當(dāng)天賣不完，是否會冷凍了再繼續(xù)銷售，“以后生鮮雞多了，如何保證不是冷凍雞”。
