2015年10月16日，臺(tái)灣地區(qū)“衛(wèi)生福利部”發(fā)布公告，預(yù)告訂定“食品添加物之通用名稱”，30天內(nèi)接收公眾意見和建議。草案如下：
一、本規(guī)定依“食品安全衛(wèi)生管理法”第二十四條第一項(xiàng)第三款規(guī)定訂定之。
二、食品添加物之通用名稱。
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法定名稱
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通用名稱
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L-麩酸鈉
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味精
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苯甲酸
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安息香酸
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苯甲酸鈉
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安息香酸鈉
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苯甲酸鉀
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安息香酸鉀
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碳酸氫鈉
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小蘇打
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胺基乙酸
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甘胺酸
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胺基丙酸
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丙胺酸
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二胺基乙酸
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離胺酸
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抗壞血酸（維生素C）
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維他命C
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生育醇（維生素E）
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維他命E
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己二烯酸
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山梨酸
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己二烯酸鉀
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山梨酸鉀
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己二烯酸鈉
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山梨酸鈉
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己二烯酸鈣
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山梨酸鈣
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去水醋酸
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脫氫乙酸
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氫氧化鈣
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熟石灰
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氧化鈣
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生石灰或石灰
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干酪素
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酪蛋白
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干酪素鈉
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酪蛋白鈉
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甜菊糖苷
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甜菊糖
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本多酸鈣
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泛酸鈣
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本多酸鈉
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泛酸鈉
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DL-蛋胺酸
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DL-甲硫胺酸
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L-蛋胺酸
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L-甲硫胺酸
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