北京商報訊（記者 陳杰 實習記者 郭詩卉）10月27日晚間，西安飲食（000721）公布了三季度財報。財報數(shù)據(jù)顯示，西安飲食前三季度營收3.67億元，同比下滑9.38%，凈利潤為-0.11億元，同比下滑幅度高達281.77%。
西安飲食對于上述數(shù)據(jù)變動的解釋為，該期報告內(nèi)增加工程預付款、應收拆遷安置款、增加股權投資等。為扭轉局面，西安飲食今年可謂是動作頻繁，年初啟動收購嘉禾一品；7月公布將與迪歐咖啡達成合作；為迎合消費者日漸青睞的網(wǎng)上訂餐方式，本月早些時候，西安飲食宣布旗下中華老字號餐飲品牌同盛祥飯莊登陸“餓了么”推出在線外賣。西安飲食下屬10多家老字號品牌將陸續(xù)上線“餓了么”餐飲平臺。
值得注意的是，自今年初西安飲食就啟動的收購北京嘉和一品企業(yè)管理股份有限公司已接近尾聲，目前正在等待中國證監(jiān)會的核準文件。嘉和一品總經(jīng)理劉京京在接受北京商報記者采訪時表示，目前兩家的合作還沒完成，因此財務數(shù)據(jù)也沒有合并。并表示，嘉和一品今年前三季度的運營情況很好，盈利大幅增加。值得一提的是，此前，在收購預案中嘉和一品對上市公司做了業(yè)績補償承諾：2015-2019年，嘉和一品凈利潤分別不低于3000萬元、4200萬元、5500萬元、6400萬元和6900萬元。其中，2015年的承諾業(yè)績約是嘉和一品2014年凈利潤的3倍。
中國食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬表示，西安飲食前三季度的財報數(shù)據(jù)不好看跟目前的大環(huán)境以及今年以來連續(xù)的資本運作有很大的關系，雖然收購嘉和一品完成后，對它的財務數(shù)據(jù)將會有一定的影響，但并不一定是好轉。
