中新網(wǎng)10月28日電 據(jù)韓國(guó)媒體28日?qǐng)?bào)道，世界衛(wèi)生組織（WHO）此前將加工肉制品列為致癌物質(zhì)，韓國(guó)加工肉制品銷量一天之內(nèi)就驟減近20%，消費(fèi)者們的不安情緒不斷擴(kuò)大。
據(jù)報(bào)道，28日，大型超市易買得方面表示，火腿、培根等加工肉制品當(dāng)天的銷售額較20日減少16.9%。樂(lè)天瑪特當(dāng)天的銷售額也同比減少了17.9%。
行業(yè)相關(guān)人士表示，僅一天的銷售情況難以判斷今后的銷售勢(shì)頭，但整體來(lái)看加工肉制品的銷量正在減少。了解到WHO相關(guān)報(bào)告的消費(fèi)者們基本上不再購(gòu)買加工肉制品。
對(duì)此，韓國(guó)食品醫(yī)藥品安全處決定對(duì)加工肉制品和紅肉類會(huì)給人體帶來(lái)何種影響進(jìn)行自主評(píng)價(jià)。食品醫(yī)藥品安全處今后將和農(nóng)林畜產(chǎn)食品部等有關(guān)部門合作，構(gòu)建工作小組和專家咨詢小組，全面開(kāi)展相關(guān)工作。
世界衛(wèi)生組織旗下的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（Agency for Research on Cancer ，IARC）26日發(fā)布一份報(bào)告，將香腸、火腿、熱狗等加工肉制品列為1A級(jí)“一類致癌物（group 1 list）”，牛肉、羊肉和豬肉等紅肉類被歸類為“疑似致癌物2A級(jí)”。WHO指出，若每天食用50克加工肉制品，患上直腸癌的幾率將提高18%。
