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中國食品網(wǎng)

無核葡萄干貨源不足 價格堅挺

   2007-06-14 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)6730

    據(jù)美國加州的有關業(yè)界人士稱,今年(2007年)加州的無核葡萄干(raisin)作物的長勢良好,產(chǎn)量前景看好。
    
    然而,由于現(xiàn)在這種產(chǎn)品在市場上存在著普遍供貨不足的狀況,因此看來無核葡萄干的價格,不太可能會出現(xiàn)下降的趨勢。
    
    南非,就是這種無核葡萄干產(chǎn)品的生產(chǎn)國之一。
    
    在2007年3—4月份期間,南非無核葡萄的收獲業(yè)已完畢。
    
    但是,該國的這種無核葡萄干和sultanas品種的葡萄干產(chǎn)品已經(jīng)銷售完了,或者幾乎已經(jīng)售完,滿載著葡萄產(chǎn)品的航船正在運往歐洲的航程之中。
    
    據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,南非生產(chǎn)的其他品種的葡萄干亦均已銷售一空,諸如:Orange River, sultanas 以及goldens等品種;而Thompsons品種的葡萄干,可能還有一些貨源。
    
    雖然currants品種的葡萄干生產(chǎn)情況良好,但是總體而言,南非的無核葡萄干實際上差不多均已售完。
    
    即使情況如此,但是美國的葡萄作物情況良好,看來美國產(chǎn)品的價格,似乎仍然還是頗為堅挺,每磅的價格大約是0.60美元,在目前情況下這一價位不大可能會有什么變動。
    
    由于氣候條件良好,對美國加州現(xiàn)在葡萄的成熟十分有利,很自然水果的質(zhì)量也就不會出現(xiàn)什么明顯的問題。
    
    這位業(yè)內(nèi)人士還說,我們估計今年葡萄的供應量,在正常情況下可以滿足市場所需求的數(shù)量,大約為300 000—320000噸左右的。
    
    然而,勞動力仍舊是一個倍受關注的問題,在過去的幾年里,果農(nóng)們正在密切地注視著移民法,這也一直是華盛頓(Washington DC)的一個問題;但是機械化的收獲方式,將使果農(nóng)們在收獲中有了機動靈活性。
    
    智利的供貨狀況

    智利,同樣也是這種無核葡萄干產(chǎn)品的生產(chǎn)國之一。

    由于降雨過多,影響了2007年葡萄產(chǎn)品的質(zhì)量,因此失去了買主們的青睞,特別是失去了那樣一些買主們的興趣,因為他們要用這些葡萄制作干果和作為堅果混合食品。
    
    荷蘭的一位貿(mào)易商稱,智利葡萄干的價格正在大幅度地上漲,自從今年一開始時,就增長了15—20%,因為產(chǎn)品都已經(jīng)銷售了不少。
    
    可是,一些買主們還必須滿足2007年余下時間里的供應,因此促使了價格的攀升,他提出的價格是每噸1550—1600美元(C & F,歐洲港口)。
    
    一位英國的貿(mào)易商卻認為,葡萄干的價格仍然堅挺,但是現(xiàn)在略有些松動,在2007年3—4月份前后,葡萄干的開價為,每噸大約1450美元。
    此后,據(jù)報導稱,降雨毀壞了葡萄作物,主要是在智利的北部,因此價格曾一度上漲到每噸1 590美元。
    
    而現(xiàn)在的價位為,每噸1525美元(C & F,歐洲港口)。
    
    另一位業(yè)界人士卻認為,現(xiàn)在智利的貨源已經(jīng)所剩不多了,特別是jumbo flames品種的葡萄干,當前的價位是,每噸1450—1500美元。
    
    Jumbo goldens的品種,每噸的價格在2450—2500美元之間。
    
    在伊朗,葡萄干的供應可能也是短缺的,現(xiàn)在goldens品種的價格,每噸已經(jīng)高達1900美元。
    
    目前,土耳其尚有一些貨源可供,據(jù)說,每噸的價格是在1150—1200美元之間,視質(zhì)量而定。

 
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