本報(bào)訊（記者王調(diào)翁）10月30日，市食品和藥品監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全消費(fèi)警示，提醒廣大消費(fèi)者盡量選擇到持有《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲單位訂餐。因?yàn)榫€(xiàn)下餐館走到線(xiàn)上，消費(fèi)者因不能看到其制作過(guò)程、衛(wèi)生狀況，食品質(zhì)量就容易出現(xiàn)灰色地帶，對(duì)于是否有“營(yíng)業(yè)執(zhí)照”和“衛(wèi)生許可證”更是無(wú)從知曉，具有一定的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

 

    食品藥品監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)督科科長(zhǎng)歐陽(yáng)水高介紹，網(wǎng)上訂餐在我市近年來(lái)發(fā)展迅速，除了麥當(dāng)勞、肯德基、德克士等連鎖餐飲有網(wǎng)上訂餐外送服務(wù)之外，還有美團(tuán)網(wǎng)等團(tuán)購(gòu)網(wǎng)都推出了網(wǎng)上訂餐服務(wù)。另外，微信上也有一些小微創(chuàng)業(yè)者推出了餐飲外賣(mài)服務(wù)。此種消費(fèi)模式備受年輕人歡迎，方便快捷，價(jià)格比實(shí)體店消費(fèi)也便宜一些。今年我市會(huì)對(duì)網(wǎng)上訂餐服務(wù)這一新領(lǐng)域進(jìn)行調(diào)查，摸清數(shù)量并排除存在“黑作坊”的可能性。目前我市尚未接到有關(guān)網(wǎng)上訂餐糾紛的投訴。

 

    歐陽(yáng)水高提醒廣大消費(fèi)者，無(wú)論是網(wǎng)上訂餐還是電話(huà)訂餐，消費(fèi)者最好選擇熟悉的餐飲單位，比如在其實(shí)體店消費(fèi)過(guò)的，這樣的店一般都有《餐飲服務(wù)許可證》，切勿訂購(gòu)來(lái)歷不明的外賣(mài)膳食。選擇距離較近并可短時(shí)送達(dá)的餐飲單位，確保膳食能夠在加工后2小時(shí)的安全時(shí)限內(nèi)食用。查驗(yàn)送餐人員健康證明，檢查其服裝是否整潔，配送的餐飲食品是否受到污染，是否有變質(zhì)現(xiàn)象，餐飲食品包裝是否清潔，熱的餐飲食品溫度是否能夠得到保證。避免作為單位集體用餐。飯店、快餐店、小吃店等餐飲單位加工能力有限，切勿大量訂購(gòu)其餐飲食品作為單位集體用餐，以免超出其加工能力，發(fā)生食品安全事故。一旦遇到食物安全問(wèn)題，可撥打熱線(xiàn)12331投訴。