中國網(wǎng)山東泰安11月2日訊（記者李妍）近年來，問題食品層出不求，群眾的餐桌安全難以得到保證，食品安全問題成了廣大市民最為關(guān)心的問題之一。從2012年至2015年9月，泰安市兩級(jí)法院共審結(jié)食品安全類案件81件，有120人被判刑。而作為泰安市主城區(qū)之一的泰山區(qū)，從2012年至2014年，共有16件食品安全類案件被審結(jié)。上述數(shù)字說明，泰安市食品安全形勢(shì)并不樂觀。

 

    經(jīng)調(diào)研分析發(fā)現(xiàn)，泰安市當(dāng)前涉食品安全類犯罪主體以個(gè)體工商戶為主，涉案群體則以家庭成員共同作案為主。在全市81件食品安全類案件中，被告120名，個(gè)體經(jīng)營者占八成，且夫妻共同犯罪占多數(shù)。他們多以肉制品作為主要涉案食品，且犯罪地點(diǎn)較為隱蔽。涉案者為追求食品賣相及高額利潤，以假充真、以次充好，違規(guī)在肉制品中添加國家禁用的非食用物質(zhì)或食品添加劑。為逃避監(jiān)管，他們多在流動(dòng)人員較多、管理相對(duì)薄弱的城中村或城鄉(xiāng)接合部，廉價(jià)出租房從事食品生產(chǎn)加工。涉案者犯罪方式不斷翻新、手段更趨隱蔽，多利用工業(yè)原材料、有毒有害添加物對(duì)食品進(jìn)行保鮮、調(diào)味、著色等。更有甚者，一些犯罪分子將不常用的違禁物質(zhì)添加到食品中，研制出可以檢測(cè)“合格”的食品。

 

    泰安市公安局食品藥品與環(huán)境偵查支隊(duì)為提升對(duì)有毒有害食品線索的檢索能力，主動(dòng)利用食品快檢技術(shù)篩查“問題”食品，僅用10分鐘即可完成對(duì)可疑食品的初檢。若初檢發(fā)現(xiàn)食品中含有毒有害等非食品原料，警方會(huì)立即圍繞問題食品的來源進(jìn)行排查，大大提高了辦案效率。目前，可實(shí)現(xiàn)對(duì)面粉、咸魚、海鮮產(chǎn)品及腐竹、豆腐皮、粉絲等群眾需求量較大食品的快速檢測(cè)。

 

    不僅如此，他們還加強(qiáng)對(duì)有毒有害食品案件的打擊力度。一旦發(fā)現(xiàn)線索，待證據(jù)確鑿后，將進(jìn)行‘全鏈條’打擊，不僅要打擊食品加工制造者，還要懲罰生產(chǎn)者。

 

    自2013年以來，全市公安立案?jìng)刹槭称奉惙缸锇讣?shù)量正呈逐年上升趨勢(shì)。今年以來，泰安市公安局食品藥品與環(huán)境偵查支隊(duì)已立案?jìng)刹?60余起食品安全類案件，處理違法者近200人。