本報(bào)訊 鐘婷婷 記者黃小桂 發(fā)自廣東 為嚴(yán)厲打擊涉食品違法犯罪行為，切實(shí)維護(hù)廣大群眾餐桌安全，日前，廣東省食品藥品監(jiān)管局、廣東省公安廳聯(lián)合召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)了以打擊肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法犯罪活動(dòng)為主要內(nèi)容的“秋風(fēng)行動(dòng)”戰(zhàn)果，并透露自今年10月份開(kāi)始至2016年3月，將開(kāi)展為期半年的打擊食品非法添加違法犯罪“清源”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。
據(jù)了解，2015年4月至9月，廣東省公安廳和廣東省食品藥品監(jiān)管局共同發(fā)起了以打擊肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法犯罪活動(dòng)為主要內(nèi)容的“秋風(fēng)”行動(dòng)，重點(diǎn)打擊“加工銷(xiāo)售和使用腐敗變質(zhì)、病死或死因不明等問(wèn)題肉及肉制品”、“使用回收、過(guò)期、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫肉原料及使用工業(yè)鹽、濫用亞硝酸鈉、色素等加工制作臘肉、腌肉、臘腸等肉制品”、“摻雜摻假制售假冒牛羊肉”、“銷(xiāo)售來(lái)源不明冷凍肉品”等四類(lèi)涉肉及肉制品違法犯罪行為。
“秋風(fēng)”行動(dòng)期間，各地公安機(jī)關(guān)和食品藥品監(jiān)管部門(mén)對(duì)肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)、使用肉原料的食品生產(chǎn)企業(yè)以及大型肉類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市酒樓等經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了廣泛深入地摸排調(diào)查，發(fā)現(xiàn)、核查肉及肉制品違法犯罪線(xiàn)索634條，立刑事案件275起、破案230起，刑事拘留379人，逮捕378人，搗毀地下窩點(diǎn)155處，收繳病死豬肉60多噸、問(wèn)題肉及肉制品250多噸、來(lái)源不明或涉嫌走私凍肉425噸。
行動(dòng)中，各地各部門(mén)在執(zhí)法辦案過(guò)程中，緊扣肉及肉制品生產(chǎn)加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等重點(diǎn)環(huán)節(jié)和部位，對(duì)肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法犯罪實(shí)行“零容忍”打擊，廣州、深圳、佛山、惠州、東莞、江門(mén)、肇慶、河源等市相繼偵破了一批涉及肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法犯罪的系列案件和大案要案。嚴(yán)厲打擊和震懾了制假售假分子，有力遏制了肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法犯罪活動(dòng)高發(fā)勢(shì)頭。
廣東省公安廳和廣東省食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人在發(fā)布會(huì)上表示，今年廣東全省肉制品抽檢合格率與去年相比有所上升，破案數(shù)翻倍增長(zhǎng)，違法犯罪行為得到有效遏制，總體情況良好。下一步，將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)肉和肉制品領(lǐng)域的常態(tài)化監(jiān)管，及時(shí)發(fā)現(xiàn)打擊相關(guān)違法犯罪行為，鞏固集中打擊整治成效。同時(shí)，兩部門(mén)將針對(duì)當(dāng)前食品領(lǐng)域非法使用添加劑和濫用添加劑突出的問(wèn)題，共同部署從今年10月份開(kāi)始至明年3月份，開(kāi)展為期半年的打擊食品非法添加違法犯罪“清源”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。
據(jù)了解，“清源”行動(dòng)將重點(diǎn)打擊四種違法犯罪行為：一是在食品生產(chǎn)中使用食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)；二是在食品加工、銷(xiāo)售、運(yùn)輸、貯存過(guò)程中使用違禁藥品、禁用物質(zhì)或其他可能危害人體健康的物質(zhì)；三是銷(xiāo)售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品；四是在保健食品中非法添加國(guó)家禁用藥物等有毒、有害物質(zhì)。
廣東省公安廳和廣東省食品藥品監(jiān)管局均表示，將以“秋風(fēng)”和“清源”行動(dòng)為契機(jī)，繼續(xù)加強(qiáng)雙方協(xié)作。廣東省公安廳將逐步推進(jìn)省、市、縣三級(jí)公安機(jī)關(guān)建立食品、藥品和環(huán)境污染犯罪偵查專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)，加大人才隊(duì)伍建設(shè)，著力提升公安機(jī)關(guān)打擊食品、藥品和環(huán)境污染犯罪的專(zhuān)業(yè)化水平。
廣東省食品藥品監(jiān)管局提醒消費(fèi)者，肉制品是指以鮮、凍禽肉為主要原料，經(jīng)選料、修整理、腌制等工藝制成的肉類(lèi)加工食品。選購(gòu)肉及肉制品時(shí)，要到正規(guī)的商場(chǎng)超市、銷(xiāo)售店、市場(chǎng)里面的銷(xiāo)售檔口購(gòu)買(mǎi)，不要光顧無(wú)安全保障的街邊流動(dòng)攤販。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題肉制品，應(yīng)及時(shí)與監(jiān)管部門(mén)反映或撥打12331投訴舉報(bào)電話(huà)。
