廣州擬立法規(guī)范臨近保護期食品，鼓勵食品生產(chǎn)商家向社會福利機構(gòu)捐贈
超市特價食品應(yīng)設(shè)專區(qū)銷售過保質(zhì)期未銷毀最高罰10萬
羊城晚報訊 記者張光照報道：為規(guī)范臨近保質(zhì)期和超過保質(zhì)期食品的管理活動，保證食品安全，《廣州市臨近保質(zhì)期和超過保質(zhì)期食品管理辦法（草案征求意見稿）》昨日公開征求意見?！掇k法》規(guī)定食品經(jīng)營者應(yīng)當建立臨近保質(zhì)期和當天到期食品消費提示制度，不得以任何形式銷售超過保質(zhì)期食品，自行銷毀超過保質(zhì)期食品，并建立銷毀記錄，鼓勵捐贈臨近保質(zhì)期食品給社會福利機構(gòu)、慈善機構(gòu)等組織。
《辦法》規(guī)定，采用原價、折價、特價、買贈等方式銷售臨近保質(zhì)期食品的，食品經(jīng)營者應(yīng)當予以顯著提示，不得隱瞞、掩蓋該食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。食品經(jīng)營者應(yīng)當建立當天到期食品消費提示制度，提醒消費者購買該類食品后應(yīng)當盡快食用。
《辦法》還規(guī)定商場、超市應(yīng)當將臨近保質(zhì)期食品在銷售場所集中陳列出售，便于消費者明確區(qū)分。
如果食品經(jīng)營者違反上述情形，由食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，對單位處5000元以上20000元以下罰款，對個人處1000元以下罰款。
《辦法》還明確了銷毀時限，以及自行銷毀、委托銷毀的具體要求。超過保質(zhì)期的易腐爛變質(zhì)食品應(yīng)當在保質(zhì)期屆滿次日銷毀；其他超過保質(zhì)期食品可以先行獨立貯存，定期銷毀。未銷毀超過保質(zhì)期食品的，對單位處20000元以上50000元以下罰款；情節(jié)嚴重的，對單位處50000元以上100000元以下罰款。
《辦法》設(shè)立了臨近保質(zhì)期食品的捐贈制度，鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營者將臨近保質(zhì)期食品捐贈給社會福利機構(gòu)、慈善機構(gòu)等組織。
界定
臨近保質(zhì)期食品判斷標準：
●保質(zhì)期為1年以上的，期滿之日前45天
●保質(zhì)期為半年以上不足1年的，期滿之日前20天
●保質(zhì)期為30天以上不足半年的，期滿之日前10天
●保質(zhì)期為15天以上不足30天的，期滿之日前5天
●保質(zhì)期為2天以上不足15天的，期滿之日前1天
●對保質(zhì)期不足2天的不設(shè)臨近保質(zhì)期，避免食品一出廠即成為臨近保質(zhì)期食品的現(xiàn)象
超過保質(zhì)期食品判斷標準：
●有標示保質(zhì)期（生產(chǎn)者或者經(jīng)營者標示）的，以所標示的保質(zhì)期為標準
●沒有標示保質(zhì)期的現(xiàn)場制售食品，以當天的營業(yè)時間為標準
制圖：蔡紅
