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歐盟撤銷Red 2G的ADI值

2007-07-19 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)12980

7月16日，歐盟食品安全局AFC科學小組公布對食品色素Red 2G（又名E128）進行重新評估的結(jié)果。研究表明Red 2G進入人體后會轉(zhuǎn)化成苯胺，而苯胺具有致癌性，并可能具有遺傳毒性機制（genotoxic mechanism）?；谶@方面考慮，AFC科學小組決定撤銷Red 2G的ADI值。

標簽： 歐盟撤銷Red 2G的ADI值歐盟紅色2G 香腸色素國際食品

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