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中國(guó)食品網(wǎng)

歐盟撤銷(xiāo)Red 2G的ADI值

   2007-07-19 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)13260
 
    7月16日,歐盟食品安全局AFC科學(xué)小組公布對(duì)食品色素Red 2G(又名E128)進(jìn)行重新評(píng)估的結(jié)果。研究表明Red 2G進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化成苯胺,而苯胺具有致癌性,并可能具有遺傳毒性機(jī)制(genotoxic mechanism)?;谶@方面考慮,AFC科學(xué)小組決定撤銷(xiāo)Red 2G的ADI值。

 
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