歐盟撤銷Red 2G的ADI值

 
    7月16日，歐盟食品安全局AFC科學(xué)小組公布對(duì)食品色素Red 2G（又名E128）進(jìn)行重新評(píng)估的結(jié)果。研究表明Red 2G進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化成苯胺，而苯胺具有致癌性，并可能具有遺傳毒性機(jī)制（genotoxic mechanism）?；谶@方面考慮，AFC科學(xué)小組決定撤銷Red 2G的ADI值。