大眾網濟南11月25日訊（記者 李兆輝）24日，國家食藥監(jiān)總局點名曝光5批次不合格花生油。其中，山東省東平縣糧油食品開發(fā)公司生產的賽金河壓榨純正花生油，檢出一類致癌物黃曲霉毒素B1。
通告顯示，國家食藥監(jiān)總局對花生油200批次樣品進行抽檢，覆蓋16個生產省份的112家企業(yè)，不合格樣品5批次。抽檢項目包括重金屬、真菌毒素、食品添加劑、品質指標等11個指標，檢出不合格的檢測項目為酸值、黃曲霉毒素B1。
大眾網記者注意到，山東省東平縣糧油食品開發(fā)公司生產的賽金河壓榨純正花生油等三家企業(yè)的花生油被檢出的黃曲霉毒素B1超標。根據食品安全國家標準，黃曲霉毒素B1標準值不能超過20 μg/kg，但賽金河壓榨純正花生油的檢出值達84 μg/kg，超過黃曲霉毒素B1標準值的4倍。
據焦點訪談相關報道，黃曲霉毒素B1存在于土壤、動植物、各種堅果中，容易污染花生、玉米、小麥等糧油作物，尤其是霉變的花生容易產生黃曲霉毒素。廣東中測食品化妝品安全評價中心主任陳智勇在報道中介紹，黃曲霉毒素B1是一種毒性非常大的物質，“武俠小說當中有鶴頂紅，吃一點就死掉了，黃曲霉毒素的毒性相當于鶴頂紅的68倍，相當于氰化鉀的10倍，它是一類致癌物，是苯并芘致癌性的4000倍。”
