傳說中，唐僧肉是好東西，吃了以后可以長生不老。前不久，省食品藥品監(jiān)督管理局突檢一種名叫“唐僧肉”的食品甜蜜素超標。對此，省食品稽查總隊開展專項行動，到長春地區(qū)生產類似“唐僧肉”的食品廠進行抽檢。
暗訪：校園周邊小店 “唐僧肉”銷售火爆
行動開始前，省食品稽查總隊的執(zhí)法人員對長春市面上銷售“唐僧肉”的小店進行暗訪、調查，發(fā)現(xiàn)這些小食品大部分在學校周邊的小店里銷售，而購買者多為小學生。
中午12點左右，是長春市南湖廣場的附近學校的午休時間，成群結隊的學生們直奔學校周邊的食雜店、文化用品店等，進店后，記者發(fā)現(xiàn)在售的小食品很受孩子們喜歡，包裝花花綠綠多為油炸食品，在這些食品中印有“唐僧肉”字樣和印有《西游記》動畫形象的食品很搶眼。一家超市的老板坦言：“‘唐僧肉’不是肉，是面做的，我吃過，味道屬于甜辣口，小孩們特別喜歡吃。”
記者注意到，包裝袋里的“唐僧肉”色澤偏紅，辣椒、孜然附著在上面，包裝里都是油膩膩的，仔細看配料表上的小字的確有“小麥粉”、“色拉油”的字樣，還標有阿斯巴甜等食品添加劑。
檢查：要求整改 但企業(yè)仍擅自生產
據(jù)“唐僧肉”外包裝顯示，其生產廠家為農安縣李氏兄弟食品廠，地址在農安縣華家鎮(zhèn)邊崗村。對此，省食品稽查總隊對3家企業(yè)進行專項突擊檢查。
記者隨執(zhí)法人員來到李氏兄弟食品廠，廠子外面沒有懸掛該廠名、廠牌等，而且站在廠子門外就能聞到一股濃濃的刺鼻氣味。走進彩鋼房搭建的車間，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)室內機器轟鳴，機器里不斷生產出寬約3厘米、黃色帶泡的條狀物體。當記者詢問該食品廠的工作人員：“是怎么加工出來的食品？”工作人員立即上前阻攔記者拍攝，該工作人員一邊阻擋，一邊說“用白面、油加工的”。隔壁房間內有30多名工作人員圍著6個鐵皮案子，將已經(jīng)加工好的食品裝進包裝袋里。地上，散落著已經(jīng)包裝好的食品，有的工人穿著鞋直接踩在了上面，包裝好的食品被統(tǒng)一放到包裝箱里。
現(xiàn)場工作人員只拿出了營業(yè)執(zhí)照，但沒有出示食品生產許可證，他立即解釋道：“證件被老板拿走了，換證去了，審核沒下來。” 省食品稽查總隊紀檢組長王劍峰說：“該企業(yè)拿不出所有從業(yè)人員的健康證，只提供了一部分，在現(xiàn)場也詢問一部分工人，他們說是新來了，沒辦健康證。”
經(jīng)過核實，李氏兄弟食品廠的食品生產許可證，早在今年9月19日就已經(jīng)到期，執(zhí)法人員與農安縣市場監(jiān)督管理局取得聯(lián)系，了解到該廠在今年10月末申請換證，但由于近期出現(xiàn)不合格產品，所以暫時沒有發(fā)證，要求該廠進行整改，但該廠仍在擅自生產。
查封：食品廠化驗設備成擺設 成品被查封
食品生產許可證9月19日到期，而執(zhí)法人員在市面上購買的“唐僧肉”生產日期分別是10月27日、11月7日、11月14日，說明該廠在全國工業(yè)產品生產許可證到期后仍在生產，屬于無證生產。
執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，該視頻包裝帶上印的執(zhí)行標準有問題，而且該廠的化驗室也存在問題。
王劍峰說：“從產品外包裝的標簽、標識看，執(zhí)行的標準號年份號最后是2011，而產品的大包裝箱上印的是2001，實際上該企業(yè)執(zhí)行的標準應該是2015。”
按照食品廠企業(yè)生產標準規(guī)定，食品在出廠前要逐批檢驗合格才能出廠，檢驗的項目包括：感官、水分、實食鹽、凈含量、大腸桿菌群等，可該廠的化驗室不僅堆放著雜物、生活用品，機器設備上也落著厚厚的一層灰。“
現(xiàn)場，執(zhí)法人員對該企業(yè)生產的250箱成品進行了查封，對產品和生產用油進行取樣抽檢。王劍峰表示，在該企業(yè)沒辦理相關證照前，不允許企業(yè)銷售，只要證照提供全了，同時，產品質量合格以后才可以銷售。
安全：繼續(xù)開展專項檢查調制面制食品
根據(jù)省食品藥品監(jiān)督管理局8月抽檢的糧食及糧食制品不合格樣品結果顯示，農安縣陽堅食品有限公司生產的調味面制品唐僧肉中甜蜜素超標；農安縣惠隆食品有限公司生產的（調制面制食品）香辣土豆絲味中檢出不得使用的添加劑糖精鈉；農安縣惠隆食品有限公司生產的小魚親大魚素食（調制面制食品）中甜蜜素超標并且檢出不得使用的添加劑糖精鈉；農安縣惠隆食品有限公司生產的調制面制食品（香辣金針菇）中檢出不得使用的添加劑糖精鈉。
省食品稽查總隊專項行動第二組執(zhí)法人員專門趕往農安縣合隆鎮(zhèn)潘家屯村的潘惠隆食品有限公司，現(xiàn)場檢查該公司相關證件齊全，執(zhí)法人員對生產油等進行抽檢。
第三組執(zhí)法人員前往的是榆樹環(huán)城工業(yè)園區(qū)的長春翔名食品加工有限責任公司，該公司證件也齊全，執(zhí)法人員對該公司生產的調味面制食品進行了抽檢。10天后才能得到抽檢結果，對于這些食品的各項指標是否達標，是否是合格產品，本報將持續(xù)關注。
王劍峰說：”調制面制食品容易出現(xiàn)添加劑超范圍使用和超量使用等情況，產品銷售基本分布在學校周邊的食雜店，消費人群應該是學生和兒童。省食品稽查總隊將按照省食品藥品監(jiān)督管理局的部署，對調制面制食品進行專項檢查，確保孩子們的食品安全。“
（記者 劉曉宇/報道 李煦/攝）
