污水滿地的作坊內(nèi)，侯某使用國(guó)家明令禁止使用的工業(yè)火堿浸泡魷魚、毛肚、牛百葉等水產(chǎn)品，后銷售給榆陽(yáng)區(qū)德和順小肥?；疱伒辍⒋蠼直本┗疱伒甑蕊埖?。2015年6月9日，民警在侯某家中查獲工業(yè)火堿5公斤，工業(yè)火堿溶液浸泡魷魚、牛百葉、毛肚等數(shù)十公斤。查扣的賬冊(cè)顯示，去年8月到今年5月，其銷售魷魚、毛肚、牛百葉累計(jì)4349.5斤，銷售金額共計(jì)68390元。
2013年以來(lái)，侯某在榆林市人民西路康樂(lè)巷4號(hào)其租房?jī)?nèi)，為了使魷魚、毛肚、牛百葉變的肥大虛軟，外觀鮮亮，賣相較好，發(fā)起的時(shí)間快，便使用國(guó)家明令禁止使用的工業(yè)火堿浸泡魷魚、毛肚、牛百葉，后通過(guò)榆林農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)5號(hào)門市及送貨的方式，銷售給榆陽(yáng)區(qū)德和順小肥牛火鍋店、大街北京火鍋店等飯店。
今年6月9日，榆林市榆陽(yáng)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局會(huì)同榆林市公安局榆陽(yáng)分局民警對(duì)該作坊進(jìn)行檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)一個(gè)白色編織袋，外標(biāo)有Nа0H：99%等字樣，內(nèi)裝白色晶體片狀物5公斤，疑似工業(yè)火堿兌水發(fā)泡后的魷魚3.5公斤，牛百葉17.5公斤、毛肚19.5公斤，查扣賬冊(cè)9本顯示，2014年8月~2015年5月，其銷售魷魚、毛肚、牛百葉累計(jì)4349.5斤，銷售金額共計(jì)68390元。6月22日，公安榆陽(yáng)分局將所查獲的魷魚、毛肚、牛百葉等全部銷毀。
侯某違反國(guó)家食品衛(wèi)生管理法規(guī)，在加工水產(chǎn)品魷魚、毛肚、牛百葉過(guò)程中，使用國(guó)家明令禁止使用的工業(yè)氫氧化鈉浸泡該水產(chǎn)品，并向外銷售，其行為觸犯了《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十四條之規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，依法應(yīng)予懲處。
為了維護(hù)國(guó)家食品衛(wèi)生管理制度和保護(hù)公民的身體健康、生命安全，打擊刑事犯罪，依照《中華人民共和國(guó)刑法》判決侯某犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑一年六個(gè)月，宣告緩刑三年，并處罰金人民幣14萬(wàn)元。侯某在緩刑考驗(yàn)期間，禁止從事食品加工生產(chǎn)、銷售活動(dòng)。
點(diǎn)評(píng)：工業(yè)火堿學(xué)名氫氧化鈉，俗稱燒堿、火堿，為一種具有高腐蝕性的強(qiáng)堿，一般為片狀或顆粒形態(tài)，易溶于水并形成堿性溶液。工業(yè)火堿為有毒、有害化學(xué)原料，長(zhǎng)期食用工業(yè)火堿加工的魷魚、牛百葉、毛肚，可造成身體消化系統(tǒng)灼傷，對(duì)人體健康有巨大危害。
榆陽(yáng)區(qū)人民法院法官王建雄
