食鹽是家家戶戶必不可少的調(diào)味品，在老百姓的餐桌上扮演著重要角色，也關(guān)系著群眾的安全與健康。11月份以來，我市多個部門組成聯(lián)合執(zhí)法專項(xiàng)行動小組，在全市范圍內(nèi)開展治理假鹽專項(xiàng)行動。截至發(fā)稿時，全市共有948戶次經(jīng)營食鹽以及用鹽業(yè)務(wù)商戶接受檢查，查獲涉案鹽品1.05噸，查處涉鹽違法違規(guī)案件7起。

 

    據(jù)了解，此次行動由市公安局、食藥監(jiān)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)計(jì)委、鹽務(wù)局各抽調(diào)2名專門執(zhí)法人員，組成聯(lián)合執(zhí)法專項(xiàng)行動工作小組，按照計(jì)劃下到各個縣（市）進(jìn)行檢查。記者看到，在檢查執(zhí)法行動中，市內(nèi)的大部門商戶都積極配合檢查，執(zhí)法人員詳細(xì)地詢問售出的食鹽或使用鹽品的供貨渠道、供貨價格等信息，并叮囑商家如果遇到不法分子推銷價格較低的假冒偽劣食鹽，可先留下推銷人的聯(lián)系方式，然后及時與鹽務(wù)管理部門或公安局聯(lián)系。

 

    “有些商家貪圖便宜，從不法分子手中購買了假鹽，這不僅會擾亂市場，而且對群眾的安全健康也會產(chǎn)生危害。”市鹽務(wù)管理局鹽政科科長趙勛說，因?yàn)槭雏}價格由國家統(tǒng)一定價，有些商家認(rèn)為從正規(guī)渠道進(jìn)貨成本高、利潤少，所以看到有便宜的鹽品很容易心動，沒有理性地考慮是不是真鹽。

 

    據(jù)介紹，被用來冒充食用鹽的大多是工業(yè)鹽、非碘鹽、不合格碘鹽等假冒偽劣鹽，銷售假冒偽劣食鹽行為不僅會嚴(yán)重?cái)_亂鹽業(yè)市場秩序，而且威脅著我市城鄉(xiāng)居民的身體健康和用鹽安全。一些“黑工廠”“黑公司”“黑窩點(diǎn)”，會以經(jīng)營化工原料和飼料添加氯化鈉為幌子，將工業(yè)鹽、劣質(zhì)鹽、飼料添加氯化鈉更換包裝，披上食用鹽外衣，通過不法渠道流向食鹽市場。

 

    “我們這次的聯(lián)合行動共出動人員121人次，進(jìn)行25次的執(zhí)法行動，在全面普查食品加工用鹽、飼料生產(chǎn)用鹽單位和食鹽零售終端網(wǎng)點(diǎn)等環(huán)節(jié)的同時，要加大對在假冒偽劣重災(zāi)區(qū)、碘鹽覆蓋率低、人均銷售碘鹽量較低的地區(qū)以及食鹽集中交易市場、毗鄰邊界地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村、大中型物流中轉(zhuǎn)集散地等重點(diǎn)區(qū)域的市場進(jìn)行整治和規(guī)范，進(jìn)一步規(guī)范食鹽安全事故易發(fā)區(qū)域和部位的食鹽市場秩序。”趙勛說。

 

    對于普通市民如何鑒別真假食鹽，執(zhí)法人員表示，市民可以從商品外包裝進(jìn)行判斷：首先假鹽包裝袋的封口鋸齒較明顯，真鹽包裝袋的封口鋸齒波浪很小，且真鹽包裝袋兩頭的封口整齊統(tǒng)一，假鹽兩頭封口壓痕則不一樣。真鹽是在流水線上灌裝到筒狀塑料包裝袋，然后切割封口，而假鹽包裝袋是一次性成型包裝袋，封口鋸齒明顯容易撕開；許多假鹽是采用人工包裝，包裝袋兩側(cè)會有明顯折痕，真鹽都是采用流水線生產(chǎn)，包裝袋邊沿左右兩邊沒有折痕。此外，包裝上的字體、字號、字間距也有所不同。假鹽的包裝袋一般是仿制正規(guī)包裝袋的某一個版本，若有消費(fèi)者購買食鹽，仍不能確定是不是真鹽，則可以向鹽務(wù)部門咨詢。