在遼寧，肝癌和胃癌在居民惡性腫瘤死因中分別排第二和第四位，發(fā)病率也居惡性腫瘤發(fā)病率的前幾位。
胃癌發(fā)病率男是女2倍 死亡序列第2
遼寧省2013年度衛(wèi)生計(jì)生與人群健康狀況報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，2013年遼寧省城市居民胃癌發(fā)病率為27/10萬，成為全國胃癌高發(fā)地區(qū)，其中男性為37.9/10萬，女性為16.6/10萬。位居男性惡性腫瘤發(fā)病第2位，女性發(fā)病第7位。在40歲之前處于低發(fā)病率，從40歲開始，發(fā)病率增加，男性的增長(zhǎng)趨勢(shì)明顯高于女性。
2013年遼寧省城市居民惡性腫瘤死因構(gòu)成中，胃癌占到11.9%，排第二位。農(nóng)村居民中占的比例更大，達(dá)到20.5%，也僅次于肺癌，排第二位。
愛吃燒烤酸菜麻辣燙致胃癌高發(fā)
遼寧省腫瘤醫(yī)院胃外科主任醫(yī)師趙巖介紹，在臨床上治療中，對(duì)胃癌患者進(jìn)行過調(diào)查，五成以上患者都愛吃燒烤、麻辣燙等食品。
趙巖介紹，遼寧人夏天喜歡吃燒烤，食物經(jīng)過燒烤或者煙熏后，容易產(chǎn)生如3-4苯并芘和環(huán)芳烴類物質(zhì)。而且燒烤的肉類中也含有鹽類，經(jīng)過燒烤的加工后，會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，這些物質(zhì)是明確的致癌物質(zhì)，容易導(dǎo)致食管癌、胃癌等。
腌制不徹底的酸菜含有亞硝酸鹽，在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)，可導(dǎo)致胃癌。趙巖提醒，未腌透的白菜，亞硝酸鹽都在白菜植株中，沒有浮到水面上，所以腌制酸菜一定要遵守規(guī)定的腌制時(shí)間，并要徹底清洗后再食用。
醫(yī)生建議大家盡量少食用燒烤、酸菜、咸菜等經(jīng)過深加工的食品。
肝癌發(fā)病率男是女3倍 死亡序列第4
而肝癌的發(fā)病率為24.3/10萬，其中男性為36.2/10萬，女性為12.8/10萬，男性發(fā)病率基本是女性的三倍。男性的發(fā)病率位居惡性腫瘤發(fā)病的第3位，僅次于肺癌和胃癌。女性的發(fā)病率低于男性，位居第8位。男性發(fā)病率在35歲左右明顯增加。
胃癌在城市居民惡性腫瘤死因構(gòu)成中占到9.5%，排第四位。
抽煙喝酒致肝炎肝硬化 成為肝癌高危人群
遼寧省人民醫(yī)院消化二科主任劉瑞雪介紹，乙肝丙肝等肝炎患者、肝硬化患者都是肝癌的高危人群。
“肝癌發(fā)病率男性高于女性，主要是受到一些環(huán)境因素的影響，男性更多地接觸致癌因素，比如說喝酒、抽煙之類的。”劉主任解釋，喝酒并不是導(dǎo)致肝癌的直接因素，但長(zhǎng)期大量飲酒可能會(huì)造成肝硬化，而肝硬化又極有可能導(dǎo)致肝癌。
而肝癌死亡率高主要有三個(gè)原因：一是惡性腫瘤大部分都是隱匿性的，早期不太容易發(fā)現(xiàn)，前期不會(huì)感覺到疼痛，而一旦肝區(qū)感到疼痛了，那就已經(jīng)嚴(yán)重了。“二是肝癌的惡性程度高，”肝部的腫瘤生長(zhǎng)速度快，而且比較容易發(fā)生轉(zhuǎn)移，包括肝內(nèi)的轉(zhuǎn)移和肝外轉(zhuǎn)移。“因?yàn)楦闻K是血液豐富的器官，血液全身循環(huán)，大大地增加了癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移的機(jī)會(huì)。三是治療手段有限。
