隨著冬季的到來，氣溫的下降，在市場周邊和人流密集區(qū)域出現(xiàn)越來越多販賣糖葫蘆的商販。那么制作糖葫蘆場所的衛(wèi)生條件是否盡如人意呢？針對糖葫蘆的生產(chǎn)特點，近日，科區(qū)食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)中隊通過跟蹤暗訪、蹲點守候的方式成功取締兩家糖葫蘆黑加工點，其中一處緊鄰公園門口的廁所，為私自搭建的板房，另一處位于居民區(qū)的倉房內(nèi)，這兩處加工點除熬糖的大鍋外，無任何基礎(chǔ)設(shè)施，加工環(huán)境惡劣，塵土飛揚，無法保障食品衛(wèi)生安全。另據(jù)當(dāng)事人交代，加工點每天下午只生產(chǎn)一個小時左右，可生產(chǎn)300余串糖葫蘆，批發(fā)給沿街販賣的攤販。對于這種無整改條件的加工點，科區(qū)食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)中隊依法依規(guī)對其予以取締，沒收違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原料。同時，對個別有整改條件的糖葫蘆售點提出了整改要求。昨日，記者便隨同其相關(guān)執(zhí)法人員再次來到整改中的一家糖葫蘆售點，看到售點中的售賣人員穿著統(tǒng)一的白色服裝并佩戴口罩，制作的條件及環(huán)境也提高不少。
另外，記者還了解到，農(nóng)村植物油已成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)百姓不可缺少的食品，但是鄉(xiāng)鎮(zhèn)油坊衛(wèi)生條件差，設(shè)施設(shè)備簡陋，而且有無法取締的小作坊，針對現(xiàn)實情況該食品生產(chǎn)中隊開始對鄉(xiāng)鎮(zhèn)油坊開始整治。同時鄉(xiāng)鎮(zhèn)油坊數(shù)多、面廣，科區(qū)食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)中隊利用9—11月三個月的時間，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展植物油整治活動。本著“幫扶一批”、“規(guī)范一批”、“淘汰一批”思路，制定切實可行的方案，面對72家令人頭痛的油坊進行分類指導(dǎo)，對40家無整改價值的油坊全部依法取締，對有整改空間的30家油坊進行責(zé)令整改，對家庭情況特殊的2家油坊也簽訂了整改協(xié)議。今年鄉(xiāng)鎮(zhèn)共發(fā)放油坊小作坊證30家?，F(xiàn)在老百姓都知道過去老式油坊已經(jīng)一去不復(fù)返，取而代之的是加工流程合理，設(shè)施、設(shè)備齊全，衛(wèi)生壞境良好的小油坊，農(nóng)村油坊問題得到有效解決。
記者 張楠 攝影報道
