據(jù)外媒報(bào)道，全球三大比薩巨頭之一的棒約翰宣布將在2016年夏天之前停止出售使用過人類抗生素或其他抗生素飼養(yǎng)的雞肉。棒約翰是繼麥當(dāng)勞、賽百味及福樂雞之后宣布這項(xiàng)菜單政策的又一家餐飲巨頭。 棒約翰的新政策將適用于其比披薩配料及雞米花等產(chǎn)品。
棒約翰在聲明中并沒有明確提到抗生素耐藥性細(xì)菌的危害，但此舉幾乎無疑與這個(gè)問題息息相關(guān)。
隨著越來越多的細(xì)菌和病原體對(duì)抗生素產(chǎn)生耐藥性，每年美國(guó)約有23000人因感染耐藥性細(xì)菌而死亡，美國(guó)醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)需要每年為此支付210億美金。 在畜牧業(yè)中廣泛使用抗生素-尤其是那些人類使用的抗生素-將嚴(yán)重威脅人類健康。
2014年，美國(guó)最大的餐廳用雞肉分銷商福樂雞公司宣布會(huì)在五年內(nèi)完全停止出售使用過人類抗生素飼養(yǎng)的雞肉。
