南方日報訊 （記者/林曉瓊）最近一年，光明市場悄然發(fā)生了變化。許多市民買菜時，會先到市場的信息欄看看每天蔬菜的抽檢結(jié)果，再走到抽檢合格的檔口購買蔬菜和肉類。自去年開始，中山市將食品檢驗機構(gòu)建設(shè)縱向延伸至鎮(zhèn)區(qū)以及市場終端，建設(shè)了以市綜合檢測中心為主體、24個鎮(zhèn)區(qū)快檢中心為支撐、市場監(jiān)測點和投訴點為延伸，網(wǎng)絡(luò)平臺為連線的三級食品藥品檢驗檢測體系，填補了基層食品檢測的空白。

 

    此外，中山還發(fā)動全民參與到“食安中山”建設(shè)中，將中山建成廣東農(nóng)產(chǎn)品和食品消費最安全、最放心的地區(qū)之一，將“食安中山”打造成城市名片。

 

    打造三級檢測平臺護“舌尖安全”

 

    最近一年多來，中山市各大市場食品質(zhì)量檢測服務(wù)點變得越來越忙。經(jīng)營戶紛紛主動將各類肉菜送到食品檢測服務(wù)點檢測，檢測合格之后將結(jié)果公開在市場的信息欄上。“市民看到之后，就會知道我的蔬菜是安全的，主動到我的檔口來買菜。”東南門市場某經(jīng)營戶告訴記者。

 

    從去年開始，中山市將食品檢驗機構(gòu)建設(shè)縱向延伸至鎮(zhèn)區(qū)以及市場終端，建設(shè)了以市綜合檢測中心為主體、24個鎮(zhèn)區(qū)快檢中心為支撐、市場監(jiān)測點和投訴點為延伸，網(wǎng)絡(luò)平臺為連線的三級食品藥品檢驗檢測體系。當前，中山市24個鎮(zhèn)區(qū)快檢中心和全市100個農(nóng)貿(mào)市場市民自行申請監(jiān)測點和投訴點全部投入使用，填補中山基層食品檢測的空白。2015年全市快檢農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、餐飲食品76萬份，合格率達99.3%。

 

    在完善中山的食品檢測系統(tǒng)同時，也確保了市民“舌尖上的安全”。“中山本地的農(nóng)副產(chǎn)品和養(yǎng)殖品不能滿足中山本地居住人口的需求，大部分蔬菜需要外購。但是以前鎮(zhèn)區(qū)的食品綜合檢測中心只能對本地種養(yǎng)的農(nóng)副產(chǎn)品進行檢測，不能檢測到外購的蔬菜?，F(xiàn)在基層市場的食品質(zhì)量檢測服務(wù)點正好填補了這方面的空白，確保市民‘舌尖上的安全’。”中山市食品藥品監(jiān)督局副局長嚴美燕告訴記者。

 

    發(fā)動全民參與“食安中山”建設(shè)

 

    據(jù)了解，“食安中山”重點工程包括放心菜籃子工程、食品安全升級改造工程、食品安全示范建設(shè)工程、食品檢驗和風(fēng)險監(jiān)控工程、餐廚廢棄物集中處理工程、食品智慧監(jiān)管工程、食品安全信用體系建設(shè)工程、食品安全社會共治工程。

 

    該工程建設(shè)得好不好，市民最有發(fā)言權(quán)。因此，中山市提出發(fā)動全民積極參與到“食安”工程建設(shè)，讓人民群眾滿意度大幅提高，實現(xiàn)人民群眾對中山市食品安全現(xiàn)狀滿意度70%以上，將中山建成廣東農(nóng)產(chǎn)品和食品消費最安全、最放心的地區(qū)之一，將“食安中山”打造成城市名片。

 

    “考核不是我們說了算，而是由省部門委托專業(yè)機構(gòu)做滿意度調(diào)查，由市民對本地的食品安全狀況進行表態(tài)。”嚴美燕告訴記者，“食安工程”建設(shè)得好不好，市民說了算，這對中山來講尚屬首次。