于本周在中國北京召開的第三界亞洲兒科營養(yǎng)大會 (Third Asian Congress on Pediatric Nutrition) 上提出的研究提倡在孕期和嬰幼兒期應攝入脂肪酸。其中研究的重點是 ω-3 脂肪酸，也是大腦和視網膜一種主要的結構脂肪——二十二碳六烯酸 (docosahexaenic acid, DHA)，以及在大腦中富含的、成長發(fā)育和免疫所必需的 ω-6 脂肪酸花生四烯酸。
慕尼黑大學 (University of Munich) Dr. von Hauner Children’s Hospital 的醫(yī)學博士 Berthold Koletzko 將提出新的 Perinatal Lipid Nutrition Group (PeriLip) 建議，即孕育期婦女每日應至少攝入 200mg DHA。該專家委員會發(fā)現(xiàn)，婦女攝入 DHA ω-3 脂肪酸較多，胚胎發(fā)育就較健康，包括胎兒出生體重較高以及早產幾率較低。DHA 攝入還能夠提高優(yōu)生率，如嬰兒大腦和視力發(fā)育更加健全。
Saint Vincent de Paul 醫(yī)院和巴黎 Paris Descartes University 的醫(yī)學博士 Alexandre Lapillonne 教授將介紹的研究結果表明，嬰兒視力發(fā)育和 DHA/AA 攝入量存在著正相關關系。研究提倡母乳喂養(yǎng)的婦女應通過飲食攝入 DHA，并在嬰兒膳食中加入 DHA/AA。研究結果表明，嬰兒膳食中的 DHA 含量至少應為脂肪酸總含量的0.2%，而 AA 含量至少應等于加入的 DHA。
Lapillonne 教授表示：“人們對 ω 脂肪酸在嬰兒發(fā)育中的重要作用的認識有限。但正如本次大會上所介紹的一樣，研究人員已經進行了很好的研究。健康專家應教育妊娠和孕育期婦女攝入充分的 DHA 和 AA，媽媽們應確保自身及其孩子能從這些脂肪酸中吸收充分的營養(yǎng)。”
Martek Biosciences 的 Alan Ryan 博士將介紹補充 DHA 對4歲幼兒健康成長的作用，研究發(fā)現(xiàn)，血液中 DHA 濃度越高，幼兒在認知測試中得分就越高，這表明應在幼兒膳食中加入較多 DHA。
高脂肪魚類食品中含有 DHA ω-3 脂肪酸。但各專家組織建議婦女和幼兒應控制其高脂肪魚的攝入量。其他飲食（包括食品和增加了藻類 DHA 的補品）中也含有 DHA。許多嬰兒食品中也加入了 DHA。成人膳食中富含 AA，而許多嬰兒食品中也加入了 AA。
Martek 提取自微藻的 life’sDHA(TM) 源于一種可持續(xù)的素食物質，且不含海洋污染物。Martek Biosciences Corporation (Nasdaq: MATK) 是 DHA ω-3 產品創(chuàng)新和開發(fā)領域的領先企業(yè)。DHA ω-3 產品可促進人生各個階段的人體健康。該公司生產可用于食品、飲料、嬰兒食品以及補品的 life’sDHA(TM)，以及用于嬰兒食品的 life’sARA(TM)。
