由美國開心果種植者協(xié)會(American Pistachio Growers,簡稱APG)一手打造的第五季“加州小姐中國行”于2015年12月10日至18日在上海、寧波、西安和北京四地陸續(xù)舉行。除了今年最新當(dāng)選的美國加州小姐布麗•摩兒絲(Bree Morse)之外，參與此行的還有三位來自美國的開心果果農(nóng)吉米•法洛夫(Jimi Valov)、愛麗森• 長谷(Alison Nagatani)以及德溫•阿維爾(Devin Aviles)。中國的媒體與消費(fèi)者在一睹加州小姐風(fēng)采的同時，也通過與三位果農(nóng)的互動而了解了更多關(guān)于美國開心果的故事。
美國開心果種植者協(xié)會最近一次攜加州小姐到訪首都北京還是在2010年年底。5年后的這次回歸，加州小姐一行日程滿滿, 馬不停蹄，為冬天里的帝都帶來健康和溫暖。
開心烘焙，媒體消費(fèi)者齊齊動手
美國開心果種植者協(xié)會在京城一共舉行了兩場分別針對餐飲專業(yè)學(xué)生和消費(fèi)者的烘焙培訓(xùn)活動。第一場烘焙活動于12月16日在北京藝德前程學(xué)校舉行。在當(dāng)日活動之前，美國開心果種植者協(xié)會已經(jīng)與該校合作，開發(fā)了四款開心果烘焙菜譜，教授給在學(xué)生。12月16日，30家當(dāng)?shù)孛襟w受邀前往參加由協(xié)會和學(xué)校共同協(xié)作的培訓(xùn)總結(jié)以及媒體交流會。在總結(jié)會上，學(xué)校學(xué)生呈現(xiàn)了學(xué)習(xí)作品。美國開心果種植者協(xié)會的代表也借此機(jī)會向該校100多名學(xué)生以及受邀媒體介紹了美國開心果的獨(dú)特之處。美國駐華大使館農(nóng)業(yè)貿(mào)易處領(lǐng)事Bruce Zanin先生也出席并對學(xué)生和媒體致辭。總結(jié)會后，在學(xué)校老師的指導(dǎo)下，所有媒體還與加州小姐和三位果農(nóng)一起，學(xué)習(xí)制作了一款美國開心果餅干。
第二場烘焙活動是由協(xié)會與貝太優(yōu)焙學(xué)院合作組織的。加州小姐與果農(nóng)在位于亮馬橋的優(yōu)焙學(xué)院與10多位北京當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者進(jìn)行互動，跟著老師一起動手做出了獨(dú)特的開心美味。
控制血糖，開心果營養(yǎng)專業(yè)交流
在中國糖尿病協(xié)會的協(xié)助下，美國開心果種植者協(xié)會在北京組織了一場關(guān)于“開心果在糖尿病營養(yǎng)治療中的作用”為主題的專家研討會。上海市第六人民醫(yī)院營養(yǎng)科的專家葛聲醫(yī)生受邀作為主講嘉賓，就開心果對糖尿病的影響，與20多位來自北京各大醫(yī)療機(jī)構(gòu)的專家進(jìn)行了探討。美國開心果種植者協(xié)會的代表也向在座各位專家介紹了美國開心果的特性。此次活動后，開心果協(xié)會將繼續(xù)與中國糖尿病協(xié)會合作，以期將更多健康帶給中國的糖友。
關(guān)于美國開心果種植者協(xié)會
美國開心果種植者協(xié)會是一個非盈利貿(mào)易協(xié)會，代表著來自加利福尼亞州、亞利桑那州和新墨西哥州的超過650名成員。美國開心果種植協(xié)會由18個成員組成的董事會監(jiān)管，他們都是開心果種植者。協(xié)會的全部資金由開心果種植者和獨(dú)立加工者提供。所有會員都以提高全球人們對美國種植的、富含營養(yǎng)的開心果的意識為目標(biāo)。自2008年以來，美國已經(jīng)成為全球最大的開心果產(chǎn)品生產(chǎn)國。更多信息請點(diǎn)擊AmericanPistachios.cn。(魏少芳)
