法制晚報(bào)訊 （記者 張?chǎng)危┙裉焐衔纾?/span>北京市食藥監(jiān)局通報(bào)了“2015年執(zhí)行國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢情況”。其中，2個(gè)批次的水產(chǎn)被檢出違禁物質(zhì)。其中，樂(lè)天超市通州店銷(xiāo)售的鯽魚(yú)被檢出孔雀石綠，且含量達(dá)168μg/kg。
本次委托公布的監(jiān)督抽檢食品類(lèi)別涉及水產(chǎn)、膨化食品、堅(jiān)果等5類(lèi)食品，不合格14批次。記者注意到，在不合格食品中，樂(lè)天超市通州店銷(xiāo)售的鯽魚(yú)被檢出孔雀石綠，且含量達(dá)168μg/kg。此外，北京市延慶縣日上綜合商品批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)副食廳115號(hào)銷(xiāo)售的鯽魚(yú)也被檢出違禁物質(zhì)——呋喃唑酮代謝物。
對(duì)于在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市食藥監(jiān)局已組織企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門(mén)依法對(duì)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查，并已對(duì)相關(guān)企業(yè)產(chǎn)品及時(shí)采取下架、召回等措施。
另外，本次市食藥監(jiān)局還通報(bào)了此前國(guó)家食藥監(jiān)局抽檢不合格的本市企業(yè)的處罰情況，包括對(duì)北京蓮香苑食品有限公司生產(chǎn)的白蓮蛋黃月餅、北京裕晟順昌商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的老中街冰棍（奶油口味）、北京順天府投資管理有限公司岳各莊綜合超市銷(xiāo)售的綠豆沙奶油雪糕、北京沃爾瑪百貨有限公司銷(xiāo)售的純正芝麻香油和北京千禧百旺商貿(mào)有限公司看丹橋店銷(xiāo)售的鑫勝源松仁小肚（熏煮肉灌腸）等不合格樣品進(jìn)行了核查處置。
執(zhí)法人員對(duì)所涉及的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查和調(diào)查取證，并按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)分別做出沒(méi)收違法所得并處以罰款等行政處罰。
追訪 孔雀石綠及呋喃唑酮 均被列為禁藥
市食藥監(jiān)局表示，孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類(lèi)化學(xué)物，是染料、殺菌藥物，針對(duì)魚(yú)體水霉病和魚(yú)卵的水霉病有特效。孔雀石綠具有潛在的致癌、致畸、致突變的作用，我國(guó)在農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《NY5071-2002無(wú)公害食品魚(yú)藥使用準(zhǔn)則》中將孔雀石綠列為禁用藥物，而且在2002年頒布的中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部第193號(hào)公告《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其它化合物清單》中明確規(guī)定孔雀石綠在所有食用動(dòng)物中禁止使用。
市食藥監(jiān)局表示，呋喃唑酮代謝物（AOZ）是一種人工合成的廣譜抗菌藥，但呋喃唑酮及其代謝物在動(dòng)物源性食品中的殘留可以通過(guò)食物鏈傳遞給人類(lèi)，長(zhǎng)期攝入會(huì)引起各種疾病，對(duì)人體有致癌、致畸胎等副作用。我國(guó)在2002年3月由農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其它化合物清單》中將呋喃唑酮列為禁用藥。
部分不合格產(chǎn)品名單
被抽樣單位名稱(chēng) 食品名稱(chēng) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期或批號(hào) 不合格項(xiàng)目
樂(lè)天超市有限公司北京通州分店 鯽魚(yú) / / 孔雀石綠
北京市延慶縣延慶鎮(zhèn)張發(fā)水產(chǎn)攤 鯽魚(yú) / / 呋喃唑酮代謝物
北京媯川閩盛水產(chǎn)批發(fā)攤 皮皮蝦 / / 鎘
北京華飛食品有限公司 黃豆脆家緣鍋巴孜然味 家緣 2015-07-25 菌落總數(shù)
北京迅揚(yáng)食品有限公司 開(kāi)心果 豐揚(yáng) 2015-08-01 霉菌計(jì)數(shù)
北京德平商貿(mào)有限公司 山楂片 未標(biāo)注 2015-09-08 菌落總數(shù)
北京市綠友食品有限公司 香菇粉 未標(biāo)注 2015060406033 鎘
北京興盛食苑食品廠 泡菜 2015-09-10 大腸菌群
注：詳細(xì)不合格產(chǎn)品名單，請(qǐng)至市食藥監(jiān)局官網(wǎng)查詢(xún)
