本報(bào)訊（記者 周輝霞 通訊員 杜學(xué)軍）從今日開(kāi)始，食品流通許可證、餐飲服務(wù)許可證將成為歷史，湖南省各級(jí)食品經(jīng)營(yíng)者具有合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的證書(shū)將是食品經(jīng)營(yíng)許可證。此外，酒類(lèi)批發(fā)許可、酒類(lèi)零售備案、保健食品經(jīng)營(yíng)備案也被納入食品經(jīng)營(yíng)許可，初步預(yù)計(jì)涉及的企業(yè)或單位將有60余萬(wàn)家。
經(jīng)營(yíng)多類(lèi)食品將只需申請(qǐng)一張?jiān)S可證
此前，工商部門(mén)和食品藥品監(jiān)管部門(mén)分別對(duì)從事食品流通、餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者核發(fā)食品流通許可證、餐飲服務(wù)許可證。2013年，湖南省食藥監(jiān)部門(mén)對(duì)食品安全實(shí)行集中統(tǒng)一監(jiān)管，根據(jù)國(guó)家食藥監(jiān)總局推行的食品經(jīng)營(yíng)許可制度改革，將食品流通許可和餐飲服務(wù)許可整合為食品經(jīng)營(yíng)許可，實(shí)現(xiàn)“兩證合一”。
記者了解到，實(shí)行食品經(jīng)營(yíng)許可“兩證合一”，將很好地解決食品混合經(jīng)營(yíng)需要辦理多張?jiān)S可證的問(wèn)題。如一些超市既銷(xiāo)售一般食品又經(jīng)營(yíng)酒類(lèi)和保健食品的經(jīng)營(yíng)者，取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照后，只需申請(qǐng)一張食品經(jīng)營(yíng)許可證，即可開(kāi)張營(yíng)業(yè)。另一顯著變化是，新的食品經(jīng)營(yíng)許可證有效期，由原來(lái)的3年延長(zhǎng)到5年，經(jīng)營(yíng)者可通過(guò)“湖南省食品經(jīng)營(yíng)許可管理系統(tǒng)”從網(wǎng)上申報(bào)許可，這將極大地方便公眾投資創(chuàng)業(yè)。
家庭廚房網(wǎng)絡(luò)訂餐須取得經(jīng)營(yíng)資格
此外，新的食品經(jīng)營(yíng)許可證標(biāo)示內(nèi)容更加完善，更利于消費(fèi)者維護(hù)自身的權(quán)益。記者看到，在許可證上，增加了日常監(jiān)管機(jī)構(gòu)和監(jiān)管人員、投訴舉報(bào)電話、簽發(fā)人等監(jiān)管信息，誰(shuí)簽字審批、誰(shuí)負(fù)責(zé)日常監(jiān)管等一目了然。同時(shí)還增加了二維碼，消費(fèi)者只需掃描二維碼，就能查詢到許可證的有關(guān)信息。
針對(duì)電子商務(wù)發(fā)展對(duì)于食藥監(jiān)管帶來(lái)的漏洞，湖南省制訂的《食品經(jīng)營(yíng)許可審查實(shí)施細(xì)則（試行）》有著具體、細(xì)化的規(guī)定。例如，從今日起，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營(yíng)食品的，也必須取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。針對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐良莠不齊的情況，湖南省規(guī)定，無(wú)實(shí)體門(mén)店的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的固定的貯存場(chǎng)所，貯存場(chǎng)所視同經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。無(wú)實(shí)體門(mén)店的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者不得申請(qǐng)所有食品制售項(xiàng)目以及散裝熟食銷(xiāo)售，以保障公眾通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)買(mǎi)食品的安全。
