中國日報(bào)網(wǎng)1月3日電（小唐）據(jù)美國媒體1月2日報(bào)道，很多人知道甜食吃太多容易胖，從而增高患心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。但一項(xiàng)新的研究表明，吃糖越多，患癌風(fēng)險(xiǎn)越高，特別是乳腺癌。同時(shí)，高糖飲食也會促使癌細(xì)胞擴(kuò)散。
美國研究人員找來四組小老鼠，分別給它們喂不同的食物。其中一組小鼠吃含糖很高的西方式飲食，這些老鼠所食的糖主要是蔗糖，經(jīng)常被添加到碳酸飲料、果汁、加工過的肉制品、番茄醬、薯片及巧克力里。6個月后，這些小鼠超過一半患乳腺癌。
研究還發(fā)現(xiàn)，患癌小鼠如果攝入很多果糖，則癌細(xì)胞更容易擴(kuò)散。水果和飲料常含有大量果糖。
同時(shí)，研究人員給另一些老鼠喂食非糖淀粉含量高的飲食。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些老鼠患癌癥的概率明顯降低。
研究人員之一、楊佩英（Peiying Yang，音譯）博士表示，她相信這是關(guān)于食糖消費(fèi)量對乳腺癌發(fā)展造成直接影響的第一份研究。她說：“我們發(fā)現(xiàn)，相對于非糖淀粉飲食，蔗糖含量高的飲食不僅增加腫瘤生長風(fēng)險(xiǎn)，還增加腫瘤轉(zhuǎn)移危險(xiǎn)。”
另一位研究人員、得州安德森癌癥中心柯恩（Lorenzo Cohen）醫(yī)生也表示，這項(xiàng)研究表明，飲食中的蔗糖或果糖誘導(dǎo)乳腺癌腫瘤細(xì)胞生長。科恩說，很多病患被告知，診斷出癌癥后吃什么都沒關(guān)系，但是這項(xiàng)初步的老鼠研究顯示，飲食習(xí)慣與癌癥有關(guān)系。
這項(xiàng)研究發(fā)表在《癌癥研究》期刊網(wǎng)絡(luò)版。
去年，一項(xiàng)加拿大魁北克拉瓦爾大學(xué)的研究也顯示，每周喝3杯以上、每杯約355毫升含糖飲料的女性，乳房組織密度會增加，提高細(xì)胞癌變的風(fēng)險(xiǎn)。除此之外，較高的腺體組織密度也會導(dǎo)致腫瘤不容易在乳房攝影時(shí)被顯示出來。
