一是進一步加強基層監(jiān)管體系建設。全面推進食品安全監(jiān)管關口前移，重心下移，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了食品安全委員會，設立食品藥品監(jiān)督管理站，各村明確了食品安全監(jiān)督員、協(xié)管員、信息員，已初步形成了橫向到邊，縱向到底的縣、鄉(xiāng)、村三級食品安全監(jiān)管體系。
 

二是進一步加強農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管。全年共完成農(nóng)村集體聚餐備案1891戶，備案指導率達100%。同時在監(jiān)管過程中打造出了以隆里鄉(xiāng)華寨村“合約食堂”和平略鎮(zhèn)林星村“百姓食堂”為代表的農(nóng)村集體聚餐食堂，為全縣農(nóng)村集體聚餐食品安全管理起到較好示范作用。
 

三是進一步強化食品安全監(jiān)督抽檢。一年來，抽檢工作堅持以風險監(jiān)測與監(jiān)督抽檢相結合，省州監(jiān)抽與縣級抽檢相結合，增加抽檢食品品種和批次，提高抽檢覆蓋率，擴大抽檢覆蓋面。2015年共抽檢食品30多個品種122批次，不合格12批次（其中標簽不合格5批次），合格率為90.2%，不合格食品已全部立案查處，共計罰沒款2.36萬元。
 

四是進一步加強食品安全宣傳培訓。三局合并后，新組建的市場監(jiān)督管理局及時邀請上級業(yè)務部門對全局干部職工開展食品安全培訓，整合分段的監(jiān)管力量，形成監(jiān)管合力。對鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管領導、食藥監(jiān)管站人員及農(nóng)村“三員”進行培訓，讓新成立的鄉(xiāng)、村監(jiān)管隊伍提高監(jiān)管意識及業(yè)務能力，現(xiàn)已初步具備“戰(zhàn)斗力”。對監(jiān)管對象進行培訓，提高企業(yè)管理人員及從業(yè)人員食品安全意識和行業(yè)水平。經(jīng)統(tǒng)計，全年共開展培訓7期，參加培訓的監(jiān)管人員、企業(yè)管理人員及從業(yè)人員達500余人次。同時，扎實開展食品安全宣傳活動，全年共制作宣傳展板（牌）49塊，其中公路沿線大型宣傳牌5塊，印制《食品安全知識讀本》、預防野生菌中毒等食品安全宣傳資料10000份（冊），投入宣傳資金10萬余元。
 

五是進一步加大食品安全執(zhí)法力度。2015年，錦屏縣食品安全監(jiān)管部門堅持問題導向，強化風險管理，加大食品安全日常監(jiān)督與專項檢查,嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為。全年共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位1700余戶，其中，全縣147所學校食堂監(jiān)督檢查達100%，查處違法案件21起，罰沒款4.87萬元，食品市場得到進一步規(guī)范，群眾飲食安全得到有效保障。