中新網(wǎng)1月21日電 據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站消息，全國食品經(jīng)營監(jiān)管工作會議近日召開。會議要求，各地食品藥品監(jiān)管部門要按照有關(guān)工作部署，針對節(jié)令食品、傳統(tǒng)特色食品以及節(jié)日消費集中場所，加大監(jiān)督檢查力度，切實保障好消費者飲食安全。
會議認為，2016年食品經(jīng)營監(jiān)管工作要以全面貫徹實施新《食品安全法》為主線，以體現(xiàn)“四個最嚴”為遵循，以強化“四有兩責”為抓手，堅持問題導(dǎo)向，繼續(xù)健全完善食品經(jīng)營監(jiān)管制度體系，強化食品經(jīng)營許可制度落實，全面落實日常監(jiān)管責任，切實加強日常監(jiān)督檢查，深入開展食品安全突出共性問題治理，強化社會共治，健全完善食品經(jīng)營治理體系，進一步提升我國食品安全總體保障能力和水平。
要緊緊圍繞貫徹新《食品安全法》的主線，突出抓好五個方面的重點工作：
一是健全完善食品經(jīng)營監(jiān)管制度新體系。進一步加強食品經(jīng)營監(jiān)管制度體系建設(shè)，積極推進《食品安全法實施條例》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)修訂工作，加快食品經(jīng)營監(jiān)管相關(guān)制度建設(shè)，積極推進地方食品安全監(jiān)管立法。
二是全面推進實施食品經(jīng)營許可制度改革。抓好許可審查和換證工作，健全許可審查實施細則和相關(guān)配套文件，盡快實現(xiàn)信息系統(tǒng)對接，做好餐飲服務(wù)場所食品經(jīng)營許可與衛(wèi)生許可整合的準備，切實加強許可經(jīng)營條件合規(guī)情況的監(jiān)督檢查。
三是突出強化食品經(jīng)營事中事后監(jiān)管。加強規(guī)范引導(dǎo)，督促落實經(jīng)營主體責任；切實抓好“四有兩則”落實，明確監(jiān)管責任，加強日常監(jiān)督檢查；加大監(jiān)管執(zhí)法人員培訓(xùn)力度，強化能力建設(shè)；強化技術(shù)支撐，提升監(jiān)管效能；堅持問題導(dǎo)向，突出重點品種、重點區(qū)域、重點場所、重點問題強化重點監(jiān)管和治理；實現(xiàn)全環(huán)節(jié)覆蓋，加強農(nóng)村食品安全治理。
四是以風險管理為核心實施精準監(jiān)管。強化風險防控、實施分級管理，規(guī)范監(jiān)督行為、實施“清單式”監(jiān)督檢查，以點促面、創(chuàng)新監(jiān)管方式，以落實《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》為重點，全面履行食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管職責。
五是推進社會共治，提升食品安全綜合治理能力。強化信息公開，推動行業(yè)自律，探索構(gòu)建社會共治網(wǎng)格。
此外，值得注意的是，春節(jié)即將來臨，食品消費將進入旺季。會議要求，各地食品藥品監(jiān)管部門要按照有關(guān)工作部署，針對節(jié)令食品、傳統(tǒng)特色食品以及節(jié)日消費集中場所，加大監(jiān)督檢查力度，切實保障好消費者飲食安全，讓人民群眾過上一個歡樂、祥和、安全的春節(jié)。
