廣州日報訊 （記者涂端玉）昨日本報記者從廣東省食藥監(jiān)局獲悉，家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作推進會確定， 將進一步推動全省家禽生鮮上市工作，確保今年2月底前全面實施。據(jù)悉，去年全省21個地級以上市及順德區(qū)均制定了本地區(qū)家禽生鮮上市工作方案，對活禽經(jīng)營限制區(qū)劃定、家禽集中屠宰廠（場）規(guī)劃設置、活禽經(jīng)營市場建設改造等工作進行部署。全省13個地級以上市于去年底前陸續(xù)在劃定活禽經(jīng)營限制區(qū)內(nèi)實施家禽生鮮上市，最大限度減少了人感染H7N9等流感發(fā)病風險。
根據(jù)專家組分析研判意見，目前廣東省人感染H7N9、H5N6流感疫情來源主要集中在活禽非限售區(qū)，所有病例都有明確的禽類或活禽市場暴露史，關聯(lián)的禽類環(huán)境和活禽市場環(huán)境均溯源到污染源。
據(jù)了解，接下來會將家禽生鮮上市工作作為近期重點工作來抓，從嚴從實推進，仍未在劃定的活禽經(jīng)營限制區(qū)內(nèi)實施家禽生鮮上市工作的地區(qū)，務必在2016年2月底前實施；已實施家禽生鮮上市工作的地區(qū)要在鞏固成果的基礎上逐步擴大實施范圍。
此外，還將嚴格監(jiān)管，貫徹落實《廣東省家禽經(jīng)營管理辦法》，加強家禽經(jīng)營主體登記管理，嚴格家禽屠宰、檢驗檢疫、家禽經(jīng)營等各環(huán)節(jié)監(jiān)管，以活禽批發(fā)市場、活禽經(jīng)營限制區(qū)內(nèi)肉菜市場為重點場所，督促相關市場嚴格落實“1110”制度（一日一清潔消毒、一周一大掃除、一月一休市、活禽當日零存欄），確保家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。
