南國都市報2月5日訊（記者 林書喜 通訊員張琳）國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局日前發(fā)布2016年第9號公告，經審核批準，儋州市及洋浦經濟開發(fā)區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域內生產的“儋州粽子”都可作為地理標志產品保護對象。
儋州粽子歷史淵源流長，外觀呈方錐形，用料精選，風味獨到，品種繁多，有紅心糯米粽、紅魚粽、堿水粽等，但正宗的或者說傳統(tǒng)的儋州粽子粽葉為茄冬葉，粽餡一般以五花肉加咸鴨蛋黃，加上酒醋、糖等一些調料精心配制而成，保留了粽子的純正味道，其特點為形靚色雅、肉質不膩、香軟松化、味道濃郁、清香甘醇，食而不厭，是海南著名的三大粽子品牌之一。
