日照新聞網(wǎng) 訊（記者 孟祥燕）臨近年關(guān)，嵐山區(qū)安東衛(wèi)第一海產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)，占道經(jīng)營的小販們不見了蹤影，取而代之的是規(guī)范的經(jīng)營攤位。而在攤位顯眼的位置上，《食品安全承諾書》《健康證》等信息一目了然。與人們對批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場“臟亂差”“不安全”的固有印象不同，1月28日，記者在這里看到的是文明有序的買賣場景。

 

    安東衛(wèi)第一海產(chǎn)品批發(fā)市場的“變臉”，是我市全面加強食品藥品安全工作，趟路子、破難題，立標(biāo)桿、強服務(wù)，全力保障居民“舌尖上的安全”的縮影。

 

    小作坊、小餐飲、小攤販，點小面多，監(jiān)管困難，歷來屬于食品安全監(jiān)管的“重災(zāi)區(qū)”。2015年，我市創(chuàng)城突出問題集中整治行動開展，八項突出整治問題中，很多涉及到食品藥品監(jiān)管工作。其中，旅游景區(qū)、學(xué)校周邊、農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)等區(qū)域的食品小作坊、小攤販、小餐飲成為整治的重點和難點。

 

    針對這一問題，市食品藥品監(jiān)督管理局堅持問題導(dǎo)向，聯(lián)合公安、工商、教育、旅游、城管執(zhí)法等部門，制定了旅游景區(qū)、校園周邊食品安全治理工作方案，圍繞“證照、制度、現(xiàn)場”三個重點環(huán)節(jié)和六項治理目標(biāo)，制訂出臺小作坊、小餐飲、小攤販等管理辦法，按照網(wǎng)格化模式，對全市27959家“三小”食品經(jīng)營業(yè)戶進行排查摸底，建立檔案，逐一檢查，實現(xiàn)了“三個100%”：即城區(qū)食品藥品經(jīng)營持證備案率達(dá)到100%，食品單位簽訂《食品安全承諾書》達(dá)到100%，餐飲店公示許可證、健康證等信息達(dá)到100%，有效破解了食品監(jiān)管難題。

 

    除了對“三小”食品問題的整治，圍繞實施政府為民辦實事項目，我市還在餐飲服務(wù)單位中大力推行“明廚亮灶”，對餐飲食品加工過程進行公示并接受社會監(jiān)督。同時，配合教育部門完成115所農(nóng)村中小學(xué)“放心食堂”建設(shè)任務(wù)，農(nóng)村學(xué)校食堂就餐環(huán)境有了較大改觀。免費為食品店、餐飲店等配發(fā)“食品監(jiān)督管理信息公示牌”8790個、“文明消費、節(jié)約用餐”提示牌或標(biāo)語13950套。

 

    此外，我市積極爭引資金，加快推進市級食品藥品檢驗檢測中心基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。三年來，共投入設(shè)備資金1887萬元，2015年完成食品藥品檢驗檢測5841批次，比上年增長127%。