廈門漳州地處亞熱帶，氣候條件優(yōu)越，海灣良港眾多，是全國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)之一，素有“花果之鄉(xiāng)”“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。豐富的水果、蔬菜和水產(chǎn)品資源為罐頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好的發(fā)展條件。
漳州是全國(guó)罐頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展最早的地區(qū)之一，至今已有幾十年歷史。依托本地蔬菜、水果、水產(chǎn)品等原料優(yōu)勢(shì)，漳州罐頭產(chǎn)業(yè)主要發(fā)展水產(chǎn)類和果蔬類產(chǎn)品，可全年生產(chǎn)。漳州罐頭出口量約占全國(guó)總出口量的20%，其中蘑菇罐頭出口量占全國(guó)同類產(chǎn)品出口量近80%，竹筍、蘆筍、荔枝、龍眼等罐頭出口量均占全國(guó)50%以上。2015年，漳州罐頭產(chǎn)品共出口16518批、貨值4.8億美元，平均每天出口達(dá)46批次。
漳州出口罐頭產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)一直受到青睞，訂單源源不斷，聲譽(yù)良好。廈門漳州檢驗(yàn)檢疫局在促進(jìn)罐頭產(chǎn)品出口工作中，積極推動(dòng)資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為出口優(yōu)勢(shì)，有力地促進(jìn)了地方外向型經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為有效解決漳州地區(qū)“三農(nóng)”問題開辟了一條新路。
2015年以來(lái)，漳州局在轄區(qū)出口罐頭企業(yè)中全面推行分類管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全和順暢通關(guān)。根據(jù)企業(yè)管理水平、誠(chéng)信度及質(zhì)量抽檢情況，對(duì)企業(yè)進(jìn)行考核分類，對(duì)不同類別的企業(yè)實(shí)施針對(duì)性的檢驗(yàn)和監(jiān)管措施，對(duì)A類企業(yè)以上的高信用企業(yè)抽檢比例和監(jiān)管頻次分別由原來(lái)的20%、6次/年降為5%、2次/年。在確保質(zhì)量安全和可追溯的前提下將通關(guān)時(shí)間從平均3天縮短為平均1天。
同時(shí)，根據(jù)監(jiān)管和檢驗(yàn)情況，漳州局對(duì)企業(yè)類別實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，促進(jìn)企業(yè)質(zhì)量管理實(shí)現(xiàn)從被動(dòng)到主動(dòng)轉(zhuǎn)變，引導(dǎo)企業(yè)提升管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量，通過質(zhì)量提升促進(jìn)擴(kuò)大出口，取得了較好成效。
漳州局特別加強(qiáng)了對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理。及時(shí)分析轄區(qū)企業(yè)情況，有針對(duì)性地深入企業(yè)，積極在出口企業(yè)推行HACCP體系和ISO9000質(zhì)量管理體系，在體系運(yùn)行中將原料驗(yàn)收中的農(nóng)殘、重金屬等作為CCP點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格控制，并指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)一步更新生產(chǎn)設(shè)備，改進(jìn)罐頭封口、殺菌的工藝，以保證食品安全，通過日常監(jiān)督管理、定期監(jiān)督檢查和重點(diǎn)監(jiān)督管理，有效地保證了產(chǎn)品出口質(zhì)量，維護(hù)了漳州出口罐頭產(chǎn)品的聲譽(yù)，進(jìn)一步擴(kuò)大了出口市場(chǎng)。 （鄭藝珺）
