黑龍江晨報(bào)18日訊（記者賈杰）省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)今天對(duì)外發(fā)布黑龍江餐飲企業(yè)誠(chéng)信自律公約，要求全省餐飲經(jīng)營(yíng)者不得利用以假充真、以次充好、短斤少兩、摻雜、回扣、惡意削價(jià)、虛假宣傳等方式和手段侵犯消費(fèi)者合法權(quán)益，各種服務(wù)項(xiàng)目、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、顧客須知等應(yīng)給予明示。
《公約》提出，支持倡導(dǎo)開展行業(yè)內(nèi)公平、公正、合法、合理、有序競(jìng)爭(zhēng)。不因企業(yè)自身局部利益損害其他企業(yè)合法權(quán)益，對(duì)同行業(yè)其他單位不詆毀，不拆臺(tái)，遵守行業(yè)運(yùn)行規(guī)則，自覺(jué)維護(hù)市場(chǎng)秩序；反對(duì)采取不正當(dāng)手段進(jìn)行相互詆毀中傷、惡意破壞的競(jìng)爭(zhēng)行為。
根據(jù)相關(guān)規(guī)定，我省各餐飲企業(yè)要明碼標(biāo)價(jià)，自覺(jué)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，嚴(yán)格服務(wù)質(zhì)量管理，不得利用以假充真、以次充好、短斤少兩、摻雜、回扣、惡意削價(jià)、虛假宣傳等方式和手段侵犯消費(fèi)者合法權(quán)益。各種服務(wù)項(xiàng)目、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、顧客須知等應(yīng)給予明示，適當(dāng)建議科學(xué)合理消費(fèi)，自覺(jué)接受消費(fèi)者監(jiān)督。重視環(huán)境衛(wèi)生建設(shè)，保護(hù)消費(fèi)者身心健康，創(chuàng)造良好消費(fèi)環(huán)境。對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地及公共場(chǎng)所進(jìn)行正常衛(wèi)生清掃及消毒，對(duì)庫(kù)存原料及開封調(diào)味品進(jìn)行清查。發(fā)現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期食品原料一律銷毀，確保食品衛(wèi)生安全。
《公約》還提出，建立失信檔案，實(shí)行失信警示和懲戒制度，加強(qiáng)行業(yè)誠(chéng)信監(jiān)督和自律。行業(yè)內(nèi)企業(yè)違反本公約并造成不良影響、嚴(yán)重影響或極壞影響，經(jīng)查實(shí)的，由公約執(zhí)行機(jī)構(gòu)視不同情況采取勸阻停止違法并責(zé)令消除影響、通過(guò)媒體公布其違法等違反本公約行為。同時(shí)接受行業(yè)內(nèi)對(duì)違反本公約行為的投訴以及消費(fèi)者投訴。
