從2015年宣布關(guān)閉5家門店開始，近期嘉士伯在2016年其官網(wǎng)的投資者欄目中表示，還計劃在中國關(guān)停2家工廠。不過，值得思考的是，在多家啤酒企業(yè)應(yīng)對行業(yè)寒冬，不斷摸索尋求突圍的同時，嘉士伯通過關(guān)廠、裁員真的能去除其中國市場發(fā)展緩慢的病根嗎？

 

    再關(guān)廠急調(diào)結(jié)構(gòu)

 

    24年來迅猛布局中國市場的嘉士伯，怎么也沒有想到，此前是增長引擎的中國市場卻面臨持續(xù)關(guān)廠的現(xiàn)實尷尬。

 

    據(jù)嘉士伯日前露的2015財年業(yè)績顯示，公司全年收入653.54億丹麥克朗（1丹麥克朗約合人民幣0.9762元），同比上漲1%，營業(yè)利潤84.57億丹麥克朗，同比下滑8%。

 

    而此前讓公司有信心的中國市場，沒想到卻再度“栽了跟頭”。此次財報顯示，在亞洲市場，除了中國外，全亞洲的啤酒市場均錄得正增長。

 

    在此前公司業(yè)績分析會上，郝瀚思也坦言，嘉士伯在華銷量有機增長為-2%。為此，嘉士伯高層表示，在公司已經(jīng)關(guān)閉5家工廠之后，計劃在2016年還將關(guān)閉2家中國工廠，不過對于2016年將關(guān)閉哪兩家工廠，嘉士伯并沒有透露。

 

    資料顯示，從去年10月起，嘉士伯旗下重慶啤酒已先后宣布關(guān)閉下屬的安徽九華山啤酒廠、永川分公司、黔江分公司等。

 

    此外，在嘉士伯關(guān)廠的同時，還對在中國的一些資產(chǎn)進行減記和重組，一共涉及33億丹麥克朗，其中包括重慶啤酒集團減記了4億丹麥克朗、中國東部的部分資產(chǎn)涉及28.82億丹麥克朗。

 

    最值得琢磨的是，對比嘉士伯兩次低調(diào)關(guān)閉工廠的理由，讓投資者看出其對中國市場的發(fā)展思路微調(diào)。

 

    資料顯示，此前，嘉士伯關(guān)店的理由是：“對輻射能力弱、可替代性強、運行效率低的工廠實施優(yōu)化”；而此次嘉士伯關(guān)店的理由卻是：“為了鞏固利潤，公司已經(jīng)在中國實施了大規(guī)模的結(jié)構(gòu)調(diào)整，包括關(guān)閉了數(shù)家工廠。”

 

    “從此前的優(yōu)化到現(xiàn)在的調(diào)整，嘉士伯對中國市場的發(fā)展規(guī)劃正在一步步深入，而這也從側(cè)面反映，嘉士伯似乎要對中國公司工廠要大規(guī)模動刀了，從此次嘉士伯高層的思路來看，整體規(guī)劃是棄東保西，今年關(guān)閉的兩家工廠最有可能就是東部工廠。”一位長期觀察嘉士伯的人士對記者直言說。

 

    此前郝瀚思曾坦言，中國東西部差異巨大，東部由于行業(yè)產(chǎn)能巨大，啤酒市場出現(xiàn)巨大的下滑，他甚至看到市場上有650毫升的啤酒只賣到0.30美元，“這已經(jīng)低于原料成本”。

 

    2月18日，記者就嘉士伯未來在中國關(guān)閉的2家工廠到底是哪兩家致電公司相關(guān)負責人，不過截止到發(fā)稿時，記者并沒有受到關(guān)于該事件的具體回復。

 

    銷售模式“雙刃劍”

 

    作為丹麥最大的啤酒生產(chǎn)和銷售商，曾經(jīng)在中國市場也是經(jīng)歷了極速的多年擴張，為何在啤酒行業(yè)的寒冬到來時，卻是首家以迅速的開始關(guān)廠的方式極速進入了調(diào)整，與其它酒企相比，嘉士伯此舉背后到底說明了什么？

 

    資料顯示，1876年，嘉士伯啤酒第一次出口到中國。雖然比較早，但當時在中國市場由于洋酒市場銷路沒有完全打開，此前一直不溫不火。直到2000年左右，嘉士伯在中國市場的發(fā)展才開始起步。

 

    此后，嘉士伯憑借銷售商利益最大化的獨特銷售模式，迅速在中國市場鋪開。特別是自嘉士伯2003年西進以來，在中國已有44家啤酒廠，超過11000名雇員，在西部號稱擁有60%的市場份額。

 

    期間，嘉士伯在西部市場先后收購了啤酒花（600090.SH）和重慶啤酒（600132.SH），與蘭州黃河（000909.SZ）在蘭州、天水、酒泉、青海建立四家合資企業(yè)各持股50％，和西藏發(fā)展（000752.SZ）合資建立西藏拉薩啤酒有限公司等等。

 

    雖然嘉士伯憑借獨特的銷售商利益最大化的銷售模式做大，但這也對企業(yè)后來的發(fā)展埋下了一定的隱患。

 

    “銷售商的利益最大化，導致企業(yè)利潤空間逐漸變小，特別是在啤酒行業(yè)進入寒冬期，導致銷售商與企業(yè)的博弈，只是企業(yè)利潤空間變小，特別是嘉士伯在東部市場的表現(xiàn)，無疑是最好的例證。”另一位長期關(guān)注嘉士伯的人士告訴記者。

 

    上述人士直言，中國啤酒市場的前幾名越來越強，留給嘉士伯的空間并不大。雖然嘉士伯一直想發(fā)力，但是受限于市場份額太小導致業(yè)績下滑。

 

    據(jù)此前資料顯示，通過前期瘋狂并購，已成型的國內(nèi)五大啤酒集團目前市場份額總和已近80%，嘉士伯排名第五，市場份額僅占7%。

 

    “嘉士伯今天的困境并非一日而成，正因為嘉士伯終端比較粗曠的銷售方式，最終并沒有發(fā)力終端，導致企業(yè)終端銷售能力弱。此外，一方面因收購過多導致管理不能統(tǒng)一，以至于大而不強。”另外一位人士對記者直言。

 

    一位長期關(guān)注嘉士伯的人士告訴記者，或許正是這種模式和市場份額逐漸變小的現(xiàn)狀，才導致嘉士伯在啤酒業(yè)的寒冬抵御能力差，不得不靠調(diào)整來維持現(xiàn)實的發(fā)展。

 

    其實，嘉士伯在中國市場業(yè)績下滑，也是外資企業(yè)在中國市場酒企發(fā)展的典型代表。資料顯示，去年，美國第二大啤酒商摩森康勝離開中國市場，隨后，最早進入中國市場的日本啤酒廠商三得利也結(jié)束與青島啤酒短暫的“聯(lián)姻”，幾乎完全退出中國啤酒市場。國內(nèi)最大的啤酒公司華潤啤酒最近發(fā)布的銷售數(shù)據(jù)也顯示，2015財年，公司的銷量下滑了1.35%。

 

    此前裁員，再加上此次的優(yōu)化調(diào)整，在中國市場掙扎中的嘉士伯，能否通過持續(xù)的調(diào)整改變中國市場的業(yè)績，本報記者將持續(xù)關(guān)注。