每日甘肅網(wǎng)-西部商報(bào)2月25日訊（記者甘菊萍）為保證單位職工和醫(yī)院患者及家屬的飲食安全，即日起，城關(guān)區(qū)食品藥品稽查局對(duì)轄區(qū)內(nèi)的醫(yī)院食堂和單位職工食堂進(jìn)行專項(xiàng)檢查。昨日，城關(guān)食藥稽查局對(duì)甘肅省中醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院食堂和甘肅省第三人民醫(yī)院職工食堂進(jìn)行檢查。

 

    昨日上午，記者跟隨執(zhí)法人員首先來(lái)到甘肅省中醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院食堂進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員在一樓操作間看到：餐具的洗消間和粗加工間混在一起，保潔柜內(nèi)供顧客使用的餐具和員工餐具混放在一起。在二樓面點(diǎn)間，執(zhí)法人員對(duì)調(diào)味料進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)：泡打粉的罐子里裝著其他粉末物質(zhì)，廚師長(zhǎng)稱是酵母。在庫(kù)房?jī)?nèi)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)九葉青花椒無(wú)生產(chǎn)日期，已開啟使用的辣椒段也無(wú)生產(chǎn)日期。針對(duì)食堂存在的問(wèn)題，執(zhí)法人員要求負(fù)責(zé)人到稽查局做進(jìn)一步的調(diào)查處理。

 

    隨后，執(zhí)法人員對(duì)甘肅省第三人民醫(yī)院職工食堂進(jìn)行檢查。在庫(kù)房，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)：卡太奇沙拉醬瓶體標(biāo)簽上寫著生產(chǎn)日期是2014年5月22日，保質(zhì)期是12個(gè)月，對(duì)此，廚師長(zhǎng)表示：沙拉醬是供貨商給他推薦的，他一直沒(méi)有使用，放在貨架上沒(méi)有管。期間還發(fā)現(xiàn)：程實(shí)牌辣椒段無(wú)生產(chǎn)日期，箱體上寫著醬菜榨菜絲的榨菜，箱體上標(biāo)示生產(chǎn)日期、保質(zhì)期見(jiàn)合格證，但查找后未見(jiàn)合格證。同時(shí)，廚師長(zhǎng)無(wú)法提供職工食堂的《餐飲服務(wù)許可證》。最后，針對(duì)存在的問(wèn)題，執(zhí)法人員要求負(fù)責(zé)人到稽查局接受進(jìn)一步的調(diào)查處理。