央廣網(wǎng)重慶2月26日消息（記者劉湛）記者昨天從重慶市市政委了解到，全市餐廚垃圾日均處理1200噸。

 

    據(jù)了解，重慶市于2009年率先在全國開展餐廚垃圾收運處理工作，建成投用的黑石子餐廚垃圾處理廠在全國率先采用世界領先的“厭氧消化、熱電聯(lián)產”工藝技術處理餐廚垃圾，將餐廚垃圾進行油水分離，潲水油經(jīng)過酯化和酯交換等生產生物柴油，“潲水”經(jīng)高溫厭氧消化后產生沼氣，沼氣經(jīng)過凈化處理后發(fā)電或生產CNG，實現(xiàn)了餐廚垃圾變廢為寶資源化利用。

 

    截至目前，黑石子餐廚垃圾處理廠累計處理餐廚垃圾約180萬噸，日均1200噸，為保護人民群眾食品衛(wèi)生安全發(fā)揮了巨大作用。