齊齊哈爾新聞網(wǎng)2月27日訊 （廉玉暉） 春季是食品安全事故的高發(fā)季節(jié)，為提升學(xué)校食堂及周邊食品安全水平，預(yù)防群體性食品安全事故的發(fā)生，確保廣大師生飲食安全和身心健康，全市范圍內(nèi)學(xué)校食堂及周邊食品安全專項整治行動春節(jié)過后展開。

 

    昨日，建華區(qū)食安辦組織建華區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、建華區(qū)教育局、建華區(qū)城市管理局等相關(guān)單位，對轄區(qū)學(xué)校食堂及周邊食品安全開展專項整治工作。

 

    執(zhí)法人員在齊齊哈爾大學(xué)、齊齊哈爾醫(yī)學(xué)院、實驗中學(xué)等學(xué)校食堂，重點檢查食品安全管理制度建立執(zhí)行情況，隨后，又對轄區(qū)大中小學(xué)校周邊食品經(jīng)營企業(yè)、食品制售攤販進行了食品安全檢查，重點查看了食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證是否有效；食品來源是否合法、是否有票據(jù)、是否索證、票證是否合規(guī)；食品進貨臺賬記錄是否完整；食品標(biāo)示是否合法、包裝是否完整；食品存儲是否符合要求；是否有過期、篡改保質(zhì)期的食品；是否有“三無食品”；食品加工經(jīng)營和進貨來源是否正規(guī)，以及是否存在利用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、污穢不潔摻假摻雜或者感官性狀異常的食品，使用未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類、肉類制品等違法違規(guī)問題。

 

    建華區(qū)節(jié)后專項檢查，共檢查學(xué)校食堂18個，學(xué)校周邊食品經(jīng)營企業(yè)172戶，食品制售攤販16個。檢查情況表明，學(xué)校食堂及周邊食品安全情況總體良好。但也發(fā)現(xiàn)了一些問題，如消毒記錄不全、食品留樣數(shù)量不夠、進貨查驗記錄不全等問題，針對發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場下達責(zé)令改正通知書12份。