閩南網2月29日訊 福州香格里拉大酒店是一家五星級酒店。最近，該酒店一名離職員工劉麗（化名）向本報反映，其客房部在2015年7月底開始，將部分過期的薯片、餅干等撕掉包裝，重新分裝到盤子贈送給客人，并提供照片和視頻為證。
舉報人2015年7月15日拍攝的薯片桶，保質期已過兩個月
香格里拉大酒店工作人員將過期食品拆開，重新裝盤后送到客房（視頻截圖）
酒店的工作人員將薯片上的標簽撕下來（視頻截圖）
劉麗愿意和海都記者到酒店當面對質，但酒店相關負責人吳女士以“開會”為由拒絕見面。
前晚10時許，酒店回復海都記者稱，劉麗的指控“不屬實”。但如何不屬實，照片和視頻資料又作何解釋，酒店的回復只字未提。
員工為何會把過期薯片的標簽撕掉？又為何要擦拭啤酒瓶蓋上的產品日期？昨日，記者將相關疑問發(fā)送給福州香格里拉大酒店，截至昨晚10時，未收到回復。
離職員工：過期食品裝盤 贈到客人房間
26日，記者與劉麗進行面談，工作證顯示，她曾在香格里拉大酒店客房部工作。
劉麗告訴記者，她在香格里拉大酒店已工作一年半，去年6月被調到客房部。沒過多久，就碰到這件讓她無所適從的事情。原來酒店客房部有向房客售賣一些零食、飲料，包括薯片、餅干、啤酒等。去年7月份，客房部發(fā)現有不少零食飲料沒有售出，并且已經過了保質期。最終，客房部領導要求相關員工將過期的薯片、餅干等撕掉包裝，摻進尚未過期的同類產品中，分裝到白色的盤子里，再端到客人的房間里，“這里面以過期的居多”。
“有贈送食品的客人，都是些老顧客，住得次數多，級別高的，才有這個福利。”劉麗稱，以前多是送水果，加配這些零食后，水果分量相對減少，“由于包裝袋都撕掉，顧客看不到生產日期，僅憑口感也無法判斷產品是否有過期。”
劉麗稱，對于贈送過期食品的事情，只有她們四五個人經手，不過在客房部是公開的秘密。對于過期的啤酒，劉麗則表示不清楚具體去向。
昨日，去年暑假在酒店兼職的一位女學生也說，酒店曾將過期的零食送給房客食用。
視頻：工人撕掉標簽 用布抹去日期
劉麗還提供了一些視頻和照片資料。
一張拍攝于2015年7月15日的圖片顯示，5罐“品客薯片”已經開封，罐身都是英文，但另外張貼了一張中文標簽，顯示原產國是美國，生產日期為2014年2月17日，保質期至2015年5月16日。到拍攝日期時，這些品客薯片已經過期2個月。
一段拍于2015年7月22日的視頻顯示，兩個工人將品客薯片罐上的中文標簽撕掉，旁邊放著一輛餐車，車上的盤子里，就用保鮮袋包著這些薯片。
在一段同樣拍攝于2015年7月22日的視頻中，兩個女工戴著口罩和手套，用抹布在酒瓶蓋上擦拭。劉麗稱，她們用抹布沾上化學物質，擦拭掉生產日期。
2015年8月13日的一段視頻顯示，桌面上薯片罐的標簽被撕掉，一名女工將薯片倒出來，放到盤子上。
酒店回復稱經調查“不屬實”
劉麗稱，將過期食品贈送房客的做法，從去年7月底一直持續(xù)到9月，“一般一天能送出十幾盤，最多的一天，送出了近百盤。”
對于這種做法，劉麗內心并不認可。“我曾經將這件事向酒店的上級領導反映過，領導說會調查，但后來就沒了下文。”之后，劉麗感覺自己被部門領導多次刁難，春節(jié)前，她被辭退。
當天，記者聯系了福州香格里拉大酒店相關負責人吳女士，表達要到酒店核實此事的采訪意愿，同時劉麗也愿意當面對質，但吳女士以“開會”為由拒絕見面。在收到記者發(fā)送的相關資料后，吳女士表示“正在調查中”。
前晚10時，記者再次聯系福州香格里拉大酒店。不久，相關負責人吳女士向記者發(fā)來了一份官方回復?；貜头Q：“福州香格里拉大酒店已經了解到針對來自前雇員提出的有關使用過期食品的指控。酒店進行了詳盡全面的調查，該指控完全不屬實。”
但是，指控如何不屬實，不屬實在哪里，照片和視頻資料又作何解釋，在回復中只字未提。
記者隨后聯系了吳女士。她一直強調，酒店進行了一天的調查，調查是嚴謹的、全面的。同時她又強調，酒店每年均接受由第三方公司希悅爾（Sealed Air Diversey） 所開展的食品保質期檢查。
但是，吳女士始終沒有正面回答“指控如何不屬實，不屬實在哪里”等問題。
事件四大疑問 酒店未正面回答
福州香格里拉大酒店認為指控不屬實，那照片和視頻資料作何解釋？事件已在網絡傳播，昨日，記者整理出讀者和網友們對此提出的四大疑問。
疑問一：員工為何要把過期薯片的中文標簽大量撕掉？
疑問二：員工將薯片拿出來放到盤子上時，為何原包裝上的中文標簽已經被撕掉了？
疑問三：員工為何要用抹布擦拭啤酒瓶蓋上的產品日期？
疑問四：薯片在5月份已經過期，為何還會在7月份被拍攝到？
同時，市民張先生也提出，作為涉事方，福州香格里拉大酒店不應該只給出一個冷冰冰的回復——完全不屬實，“既然說自己的調查是詳盡全面的，那不妨告訴大家，究竟是如何展開調查的，比如詢問了哪些員工，調取了哪些監(jiān)控，有哪些證據能證實前雇員的指控完全不屬實。”
此外，還有讀者提出，除了前雇員劉麗以外，還有一位去年暑假兼職的員工也說，酒店確實使用了過期食品贈送給客人，福州香格里拉大酒店又是如何看待這位兼職員工的類似指控？
