晉江新聞網(wǎng)2月29日訊 春節(jié)過后，晉江市動物衛(wèi)生監(jiān)督所保持監(jiān)管不放松、檢查不懈怠、頻次不減少，繼續(xù)加大對生豬定點屠宰場的監(jiān)管檢查。

 

    連日來，晉江市動物衛(wèi)生監(jiān)督所針對屠宰場生豬屠宰操作規(guī)程、生豬來源和豬肉產(chǎn)品流向、豬肉制品檢驗、屠宰記錄及檢驗臺賬等進行詳細檢查，并明確要求屠宰場嚴把生豬來源和生豬產(chǎn)品出廠關(guān)，嚴格執(zhí)行生豬進出廠查驗制度。

 

    晉江市動物衛(wèi)生監(jiān)督所采取日常監(jiān)督與突擊檢查相結(jié)合的方式，要求生豬屠宰企業(yè)嚴格執(zhí)行生豬屠宰操作規(guī)程，執(zhí)行出廠生豬肉品兩張兩證制度。對生豬定點屠宰廠進行“瘦肉精”專項檢測，隨機抽檢檢測“瘦肉精”（鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇），2月份共檢測生豬856頭份，檢測結(jié)果全部正常。保持日常監(jiān)督、檢查和檢測制度化、常態(tài)化，全力保障老百姓對肉食產(chǎn)品的需求安全。